这个年头,不少人有着“东西越贵越好”的消费观,因此高端奶粉受到非常多妈妈的追捧。雅培和美赞臣作为奶粉老牌,也纷纷推出高端系列,在它们的高端产品中,雅培的菁挚纯净以及美赞臣蓝臻经常被大家拿来对比。这篇,笼包粑粑会根据自创的三步选奶法来详细对比这2款奶粉,看看它们分别在奶源、营养、原料方面有什么不同,哪个更好。(因为关注4段的人数较少,本文不讨论4段产品)
奶源
三步选奶粉的第一步——奶源,菁挚使用爱尔兰奶源,以鲜奶作为奶基生产,鲜奶这种方式的制作过程比较简单,受到二次污染几率较低,奶粉比较新鲜营养。
蓝臻采用荷兰奶源,奶基是大包粉兑水的还原奶,还原奶的加工过程比鲜奶繁琐,奶粉更容易受到二次污染,而且营养素的流失也更加多。
因此,在奶源方面菁挚纯净更胜一筹。
营养
说完奶源,接着是选奶法的第二步——营养,营养这块分为常规强化配方和特色强化配方2方面对比。常规强化配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这6个国标没有规定要添加,但基本上每款奶粉都会有的营养素。2款奶粉的情况如下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
|
菁挚纯净 |
美赞臣蓝臻 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
2.62 |
1.74 |
1.35 |
3.81 |
3.89 |
3.50 |
ARA |
5.24 |
3.49 |
0.45 |
7.62 |
7.79 |
无 |
牛磺酸 |
1.30 |
1.50 |
1.50 |
1.42 |
1.02 |
1.06 |
核苷酸 |
无 |
无 |
无 |
0.73 |
0.95 |
无 |
胆碱 |
4.00 |
5.00 |
5.00 |
5.70 |
5.70 |
5.30 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,在6个常规强化配方上,菁挚纯净3个段数只占5个,缺少一个核苷酸。蓝臻则是1段和2段添加了6个,但3段的时候缺少了核苷酸和ARA。在DHA的添加量方面,蓝臻各段数都比菁挚纯净多,特别是2段和3段,DHA添加量是菁挚纯净的2倍左右。
至于特色强化配方(国标不规定添加,并且比较少奶粉会添加的营养素),菁挚纯净全部段数是添加了OPO结构脂、叶黄素和β-胡萝卜素。
叶黄素和β-胡萝卜素对宝宝眼睛发育有促进作用。OPO结构脂消化时不易形成钙皂,可以促进宝宝对钙的吸收,还可以软化大便,降低便秘几率。
蓝臻是所有段数添加了益生元组合(低聚半乳糖+聚葡萄糖)、MFGM乳脂球膜和乳铁蛋白。
益生元组合可以维护肠道菌群平衡,帮助调节肠道,促进消化。MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分,对提升宝宝的认知能力有帮助。乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白质,可以帮助增强宝宝抵抗力,同时可以提高铁的利用率。
值得一提的是,蓝臻的乳铁蛋白含量多到突破天际,是其他同类型产品的10倍有多,大家可以看看下面表格。
乳铁蛋白含量(单位:mg/100g) |
||||
|
A2至初 |
伊利金领冠睿护 |
飞鹤超级飞帆 |
美赞臣蓝臻 |
1段 |
30 |
50 |
45 |
450 |
2段 |
30 |
50 |
45 |
400 |
3段 |
30 |
50 |
45 |
330 |
就是因为这么多的乳铁蛋白含量,令很多人对蓝臻的安全合理性表示质疑,如果你对这个问题比较感兴趣,可以在我的公众号“笼包粑粑”回复“蓝臻”查看我之前写的一篇详细解读分析,这里我就不详细说了。
整体来看,在营养方面,2款奶粉的营养配方针对的功效不同,菁挚纯净主要是在宝宝便秘、视力发育方面有积极意义,蓝臻则是在肠道健康、吸收和大脑发育方面有促进作用。
原料
奶源和营养都对比完了,最后选奶法第三步——原料。2款奶粉在这方面的表现都比较令人失望,菁挚纯净2段之后加香精、白砂糖一个不落。
香精和白砂糖会令奶粉又香又甜,长期食用容易导致宝宝偏食,不太利于宝宝培养清淡健康的饮食习惯,而且白砂糖过量会增加蛀牙的几率。
而蓝臻是全段数添加了棕榈油和玉米糖浆,3段也同样添加了香精和蔗糖(即白砂糖)。
棕榈油有2个坏处,一是会令宝宝的便便变硬,二是会使大便变硬,增加便秘几率,还会影响钙吸收。玉米糖浆会使得碳水化合物中,营养价值更高的乳糖添加量有所减少。香精和蔗糖刚刚已经说过,这里不重复说了。
总结
好了,到这里三步选奶法就结束了,最后给大家来个总结。
菁挚纯净和美赞臣蓝臻的营养配方优势不一,如果你比较注重宝宝便秘方面的问题,可以更多考虑菁挚纯净,如果你比较在意宝宝的免疫力、肠道以及大脑发育方面,可以更多考虑蓝臻。奶源方面,菁挚纯净使用的鲜奶比蓝臻的还原奶更加理想,假如你对奶源的要求比较高,可以更多考虑菁挚纯净。另外,选用这2款奶粉要注意一下原料中所含有的棕榈油、葡萄糖浆、香精、白砂糖等成分。
假如你对这些成分比较反感,对菁挚纯净和蓝臻都不是十分满意的话,我这里有一份《进口奶粉整理排行榜》,榜单上有不少与这2款奶粉同类型,并且原料不含香精、白砂糖等,如果大家有需要,欢迎点击进去再多对比看看。