生产卫生堪忧、原料进货信息不全 澳优乳业被曝存多处食品安全隐患

法制晚报·看法新闻（记者 张鑫）国家食药监总局8月30日通报，对澳优乳业（中国）有限公司食品安全生产规范体系检查情况发函通告。在该函件中指出，该厂卫生存在隐患、运输原料设备严重破损存在混入异物风险、原辅料信息登记不完整以及产品信息网站上查询不到其生产及原装进口的部分产品相关信息等问题。

国家食药监总局在发给澳优乳业（中国）有限公司的检查情况函中指出，该公司部分生产场所、设备设施未持续保持生产许可条件。

其中，该公司未能提供风幕和风淋门的清洗消毒制度和记录，部分风幕和风淋门拆卸开后，存在大量灰尘。
清洁作业区一楼工具存放间的回风网有较多灰尘，风道中有废弃的回风网和灰尘；预混车间的回风网上挂有很多棉絮，回风口四边的填充物严重变质、板结、脱落。

用于清洁作业区空气净化的空调冷凝水不能及时排出，空调间（一般作业区）存在大量积水，其中一空调冷凝水管有滴漏现象，该部位地面霉菌生长严重。

上料传送设备的传送带破损严重；存放预混料和基粉的两个粉仓与干混设备连接的硅胶片板结，有粘性物质析出，未及时更换。这带来了原料中混入外来污染物的风险。

清洁作业区有水道口未有效封闭，内部存在大量积水，存在污染清洁作业区空气的风险。
未将进料工序设为质量关键控制点。这不符合《细则》中“关键控制点技术要求”关于干法工艺的过程要求。

此外，该公司原辅料入库明细所载明的原辅料进货信息不完整，未明确进货日期、供应商名称及联系方式等相关信息。其也未能提供2015年11月、12月各生产工序的清场记录，生产部负责人杨某表示“清场记录丢失”。

产品信息网站上查询不到该公司生产及原装进口的产品（规格为120克/听和150克/盒）相关信息。不符合《细则》中“信息化管理、产品追溯及召回制度”关于产品信息网站查询系统应提供标签、外包装、质量标准、出厂检验报告等信息的要求。

食品安全生产规范体系检查工作组已在检查过程中将澳优乳业公司食品安全生产规范体系检查情况反馈湖南省食品药品监督管理局。湖南省食品药品监督管理局已要求该公司整改。

责任编辑：杨佳欣