作者:笼包粑粑 发布时间:2023-10-31 18:39
近日,有读者在我的公众号(笼包粑粑,ID:LBBABA123)中留言问:飞鹤跟君乐宝哪个偏甜?
其实,在婴儿配方奶粉中,一般只要不添加蔗糖调味,其奶粉甜度虽然有差距,但不会很大,特别是像和国产品飞鹤、君乐宝、伊利等品牌的奶粉由于不像国行奶粉那样,喜欢添加麦芽糊精、葡萄糖浆固体等成分,它们之间的甜度差距都不会特别大的。
在婴儿奶粉中,哪些成分具有甜味?
1. 乳糖
乳糖是奶粉中常见的成分,因为它是乳汁中的天然碳水化合物,为宝宝提供能量,同时参与大脑的发育。国标规定,1段婴儿配方奶粉中,乳糖在碳水化合物中的占比必须≥90%。普通婴儿配方奶粉必须添加乳糖,否则无法在国内正常销售,除非是特殊奶粉,如腹泻奶粉或某些水解奶粉,国标允许不添加乳糖。
也就是说虽然乳糖含有甜味,但是基于其营养价值,我们不能避免此成分的添加。
2. 益生元成分
在营养奶粉中,不少奶粉还会添加低聚半乳糖、低聚果糖、聚葡萄糖、多聚果糖、HMO母乳低聚糖等成分,这些通常被称为益生元。它们在肠道中有益菌的生长,帮助维护肠道健康,但也具有一定的甜度。
此成分与乳糖一样,有一定甜度但同时具有营养价值,但如果真的特别在意甜度方面的问题,也可以考虑选择不含益生元成分的奶粉。
3. 麦芽糊精、玉米糖浆、葡萄糖浆等
这些成分可以用于降低奶粉中的乳糖比例,以降低成本,但它们并不如乳糖富含营养。不过,这些成分也有优点,就是在宝宝因为过敏、腹泻等症状产生肠胃不适时,这些成分会比乳糖更容易吸收,从而起到呵护宝宝肠胃的作用。
但是,一般情况下,宝宝选择普通奶粉的话,建议优先选择含有高乳糖成分的奶粉。
4. 蔗糖和白砂糖
蔗糖和白砂糖是需要特别关注的甜度成分,因为它们的甜度较高,提供高热量。一些奶粉可能添加这些成分来吸引宝宝的兴趣,但长期食用可能导致宝宝养成不良的饮食习惯,如挑食,同时还伴随着肥胖和蛀牙等风险。
结论:
当选择清淡奶粉时,我们需要关注以下因素:
1. 甜度成分:了解奶粉的成分列表,查看是否包含乳糖、益生元以及其他甜度成分。乳糖和益生元是有益的营养物质,但额外的蔗糖和白砂糖可能应该尽量避免。
2. 宝宝味的口:不同宝宝对甜度的感知不同,选择适合您宝宝口味的奶粉,以确保他们喜欢。
最后,我为大家整理了一份奶粉排行榜,里面收录了国内各大优质品牌奶粉,并具有详细的分析比对,大家感兴趣的话,可以点击下图,进入榜单查看~
笼包粑粑
奶源
73.5分
荷兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
80.0分
牛奶脂肪初生婴儿相对不好吸收
营养
74.0分
HMO增加益生菌的活性
益生元组合可提高益生菌活力