作者:笼包粑粑 发布时间:2021-07-28 17:22
奶粉的安全问题一直是家长们非常关注的点,奶粉商家们看中了家长这种心理,纷纷推出以更加安全天然为卖点的有机奶粉,这里简单说说有机奶粉的概念,有机奶是在牧场土地空气无污染,奶牛只吃青草不吃饲料不打激素,青草、原料不撒农药化肥,生产过程控制使用化学手段等条件下生产的奶粉,还必须经过多个权威部门的检测和认证,才能获取有机认证。所以有机奶粉在安全方面比普通奶粉更胜一筹。
但是有机奶均存在比较大的不足,就是他们的营养配方普遍都很少,因为有机奶受到有机认证规定限制(奶粉至少要有95%的原料来自有机),所以不能过多的添加人工合成的营养素。这篇我要解读的比较热门的4款国行有机奶粉:有机惠氏启赋有机蕴萃、雅培菁挚有机、Arla阿拉爱氏晨曦宝贝与我有机、Babybio Organic伴宝乐有机均存在这样的缺点。
接下来,我将会贴出这4款有机奶粉2段的配料表,并且分析根据配料表的信息判断出它们各自用了什么奶基料,添加哪些营养配方,以及是否添加有对宝宝成长无益的原料成分。
惠氏启赋有机蕴萃2段配料表:
乳糖,脱脂乳粉,植物油(葵花籽油,菜籽油),乳清蛋白粉,低聚果糖,钙(氯化钙,碳酸钙),镁(氯化镁),二十二碳六烯酸(DHA)(二十二碳六烯酸油脂),钾(氯化钾),花生四烯酸(AA)(花生四烯酸油脂),维生素C(L-抗坏血酸),钠(柠檬酸钠,碳酸氢钠),铁(硫酸亚铁),锌(硫酸锌),烟酸(烟酰胺),泛酸(D-泛酸钙),维生素B1(盐酸硫胺素),维生素B6(盐酸吡哆醇),叶酸(叶酸),硒(亚硒酸钠),生物素(D-生物素),维生素B12(氰钴胺),维生素E(dl-α-醋酸生育酚),维生素A(棕榈酸维生素A),维生素D(胆钙化醇),维生素K(植物甲萘醌),锰(硫酸锰),铜(硫酸铜),碘(碘化钾),食品添加剂(氢氧化钙,大豆磷脂,柠檬酸)。
以下表格是惠氏启赋有机蕴萃2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。
惠氏启赋有机蕴萃2段采用爱尔兰奶源,产地也在爱尔兰,有条件可以使用鲜奶的方式生产,但是启赋有机蕴萃2段使用的是脱脂乳粉(大包粉)兑水而成的还原奶,还原奶比鲜奶多一重工序,奶粉的新鲜度和营养保留度都有所欠缺。
营养方面,启赋有机蕴萃2段的DHA添加量为3.53mg/100kj,高于市面奶粉的中等水平不少。但是启赋有机蕴萃2段缺少了核苷酸、牛磺酸、胆碱这3个常规强化配方,对于这种情况,大家要注意辅食方面的搭配,适当增加些富含核苷酸、牛磺酸、胆碱的辅食,比如蔬菜、水果、蛋类、动物肝脏、深海鱼等等。另外,启赋有机蕴萃2段没有添加特色强化配方。
雅培菁挚有机2段配料表:
脱脂牛奶,植物油(葵花籽油,大豆油,椰子油),乳糖,麦芽糊精,低聚半乳糖(乳糖来源),浓缩乳清蛋白粉,磷脂,柠檬酸钠,花生四烯酸油脂(高山被孢霉来源),二十二碳六稀酸油脂(寇氏隐甲藻来源),L-抗坏血酸,碳酸钙,氢氧化钙,柠檬酸钾,抗坏血酸棕榈酸酯,氧化镁,硫酸亚铁,L-抗坏血酸钠,混合生育酚浓缩物,硫酸锌,d-α-醋酸生育酚,醋酸维生素A,维生素D3,烟酰胺,D-泛酸钙,硫酸铜,植物甲萘醌,盐酸硫胺素,盐酸吡哆醇,碘化钾,硫酸锰,叶酸,亚硒酸钠,D-生物素。
以下表格是雅培菁挚有机2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。
雅培菁挚有机2段采用丹麦奶源,使用脱脂牛奶(鲜奶)生产,鲜奶的加工工序比较少,奶粉有着不错的新鲜度,营养素的保留也比较完整。
营养方面,菁挚有机2段的DHA添加量是3.16mg/100kj、高于市面奶粉的平均水平。不过菁挚有机2段缺少3个常规强化配方:核苷酸、牛磺酸、胆碱,针对这种情况,大家要注意辅食方面的调整,给宝宝增加些深海鱼、水果、蔬菜、蛋类、动物肝脏等等富含牛磺酸、核苷酸、胆碱的辅食。此外,菁挚有机2段在特色强化配方方面是0添加。
原料方面,要注意一下,菁挚有机2段含有麦芽糊精,麦芽糊精的添加一般是为了取替部分乳糖的占比,从而降低成本,但麦芽糊精除了能提供能量外,没什么营养价值。
Arla阿拉爱氏晨曦宝贝与我有机2段配料表:
脱脂牛奶、乳糖、植物油(棕榈油、菜籽油、大豆油、椰子油)、低聚半乳糖(GOS)、浓缩乳清蛋白粉、低聚果糖(FOS)、花生四烯酸油脂、二十二碳六烯酸油脂、矿物质(磷酸三钙、碳酸钙、氯化钾、柠檬酸钾、柠檬酸钠、氯化钠、氯化镁、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾、硫酸锰、亚硒酸钠)、维生素(醋酸视黄酯、胆钙化醇、dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物、植物甲萘醌、L-抗坏血酸、抗坏血酸棕榈酸酯、盐酸硫胺素、烟酰胺、D-泛酸钙、盐酸吡哆醇、D-生物素、叶酸)、磷脂、氢氧化钙。
以下表格是阿拉爱氏晨曦宝贝与我有机2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。
阿拉爱氏晨曦宝贝与我有机2段采用丹麦奶源,使用脱脂牛奶(鲜奶)直接生产,鲜奶的加工方式比较简单,奶粉中能保存下来的营养素比较有保证,也比较新鲜。
营养方面,阿拉爱氏晨曦宝贝与我有机2的DHA添加量为3.33mg/100kj,比市面奶粉的平均水平多一些。但是它缺乏了3个常规强化配方,包括核苷酸、牛磺酸、胆碱,要是食用这款奶粉,各位可以适当给宝宝增加些深海鱼、水果、蔬菜、蛋类、动物肝脏等富含核苷酸、胆碱、牛磺酸的辅食。
另外,爱氏晨曦宝贝与我有机2段添加了2个特色强化配方:益生元组合、α-乳清蛋白,益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,有助维护肠道健康。α-乳清蛋白是母乳的主导蛋白,宝宝对其有着比较好的吸收,其富含的色氨酸有助于安稳宝宝的情绪及睡眠。
原料方面,爱氏晨曦宝贝与我有机2段添加了棕榈油,棕榈油有两个坏处,一是会影响钙的吸收率,二是会使宝宝大便变硬更难排出,从而增加了便秘的几率。
Babybio Organic伴宝乐有机2段配料表:
脱脂牛奶,脱盐乳清粉,植物油(油酸葵花籽油,菜籽油,亚麻酸葵花籽油),玉米糊精,矿物质(磷酸三钙,氯化镁,柠檬酸钠,磷酸氢二钾,焦磷酸铁,氯化钾,硫酸锌,硫酸铜,碘化钾),维生素(L-抗坏血酸(维生素C),d-α-醋酸生育酚(维生素E),烟酰胺(烟酸),D-泛酸钙(泛酸),醋酸视黄酯(维生素A),盐酸吡哆醇(维生素B6),硝酸硫胺素(维生素B1),叶酸,植物甲萘醌(维生素K),D-生物素,胆钙化醇(维生素D),混合生育酚浓缩物(维生素E),抗坏血酸棕榈酸酯(维生素C),氰钴胺(维生素B12)),乳双歧杆菌(Bifidobacterium lactis),酸度调节剂:柠檬酸。
以下表格是伴宝乐有机2段奶粉配方中的特色成分和注意成分。
伴宝乐有机2段采用法国奶源,使用脱脂牛奶(鲜奶)来生产,鲜奶生产的好处在于加工比较简单,奶粉受到二次污染的几率比较低,也比较新鲜。
营养方面,伴宝乐有机2段添加了含有特色强化配方益生菌,益生菌是肠道的有益菌,可以抑制害菌病菌的数目,起到调节肠道,促进消化的作用。但是,伴宝乐有机2段没有添加6个常规强化配方,这里我主要说说DHA,DHA对宝宝脑部及视网膜的发育与功能的维持有相当重要的作用,市面上像伴宝乐有机2段那样不添加DHA的奶粉很少见,如果你家宝宝食用这款奶粉,各位要注意给宝宝增加些富含DHA的辅食,例如海鱼,海藻,坚果等等。同时也建议大家额外给宝宝添加DHA补充剂。
原料方面,要注意一下,伴宝乐有机2段含有玉米糖浆,玉米糖浆的添加目的和麦芽糊精很接近,都是为了取替部分乳糖的占比,从而降低成本,不过玉米糖浆的营养价值远不及乳糖。
总结
好了,以上就是市面上4款热门国行有机2段奶粉的配方情况及其解读分析,如果大家想了解更多关于选奶粉的技巧或者在选奶方面有任何疑问,欢迎关注我的公众号:笼包粑粑(ID:LBBABA123)。另外,我之前花了很长时间整理了一份《有机奶粉质量排行榜》,榜单上有不少综合表现和性价比都比较理想的奶粉,欢迎大家点击进去了解一下。
笼包粑粑
奶源
74.0分
荷兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
74.7分
麦芽糊精营养价值不及乳糖
营养
80.7分
HMO增加益生菌的活性
MFGM乳脂球膜有助提升宝宝认知能力