作者:笼包粑粑 发布时间:2021-06-10 19:38
近些年,市场上出现了一些奶源含有A2型酪蛋白的奶粉,这些A2奶粉十分受家长们关注,原因是有学者及商家称A2奶粉含有的A2型酪蛋白,比其他奶粉的A1型更亲和人体,宝宝可以更好的消化吸收。
这篇,笼包粑粑将会和大家详细解读国内市面上售卖的A2奶粉的情况,分别有A2至初、惠氏启赋蕴淳、君乐宝至臻A2、星飞帆A2,希望对大家的选奶困难症有帮助。
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A2 是全球第一款含有A2-β酪蛋白的奶粉,最早在澳洲上市,凭借着这个配方,A2迅速走红,之后便推出了中国版本——A2至初奶粉。
A2至初各段数都是使用新西兰鲜奶生产,鲜奶生产从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内,奶粉比较新鲜,营养素的保留也比较有保证。
营养方面,A2至初的DHA含量比较理想,各段数均高出市面平均水平不少,此外,A2至初添加了特色强化配方乳铁蛋白,乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,有助增强宝宝的免疫力,同时可以提高铁的利用率。不过,A2至初的乳铁蛋白含量比较少,只有30mg/100g,因此在促进宝宝免疫力提高方面的作用不是太大。此外,A2至初2段缺少了有助提高记忆力的胆碱,如果宝宝食用A2至初2段的话,大家要注意适当给宝宝增加些富含胆碱的辅食,比如蛋类、动物肝脏、绿叶蔬菜等等。
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惠氏启赋蕴淳奶粉在2018年面世,是继A2至初之后,又一款含有A2-β酪蛋白的奶粉。启赋蕴淳的优点是DHA含量比较高,多于市面奶粉的平均水平,而且含有3个特色强化配方,包括叶黄素、β-胡萝卜素、OPO,叶黄素和β-胡萝卜素可以保护宝宝视力,促进视力发育。OPO可以优化宝宝对钙的吸收,还可以软化便便,降低便秘的几率。
奶源这块,启赋蕴淳使用的是爱尔兰奶源,爱尔兰和新西兰同属世界三大优质奶源地,但比较可惜的是,启赋蕴淳各段数均使用了大包粉兑水而成的还原奶生产,和鲜奶对比,还原奶的加工工序更加繁琐,要先将鲜奶干燥成大包粉,之后再运到别的地方重新兑水成还原奶制成奶粉,经过这样的折腾,奶粉的新鲜度和营养保留度都大打折扣。
此外,启赋蕴淳2段之后的原料中加入了香精,3段之后更添加麦芽糊精。香精会加重奶粉的口味,宝宝喜欢吃,但长期食用容易使宝宝对口味产生依赖导致偏食,之后转口味比较清淡的奶粉或者是食物可能会产生抗拒。麦芽糊精没什么营养,加在奶粉中会降低营养价值更高的乳糖的占比。
说实话,启赋蕴淳奶粉又是还原奶又是香精麦芽糊精什么的,每罐还卖400多块,性价比真心低。
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君乐宝至臻A2奶粉产自中国,营养配方比较丰富,各段数都是6个常规强化配方齐全,不过它的DHA的添加量偏低,没有达到市面奶粉的平均水平,此外,至臻A2还加入了叶黄素、益生元组合、酪蛋白磷酸肽和OPO这4个特色强化配方。叶黄素对宝宝视力的发育有促进作用。益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,有助维护肠道健康,而且在增强宝宝抵抗力方面也有积极作用。酪蛋白磷酸肽可以有效促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。OPO可以优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,还可以软化便便,降低便秘几率。
奶源方面,至臻A2奶粉1段使用鲜奶生产,奶粉比较新鲜营养,但是至臻A2在2段之后就掺入了大包粉兑水的还原奶,还原奶比鲜奶多一重工序,降低了奶粉的新鲜度及营养保留度。
另外,大家要稍加注意至臻A2原料中含有无水奶油,无水奶油虽然可以丰富奶粉的脂肪酸种类,但由于牛奶脂肪球的直径比较大,对于刚出生的宝宝的吸收不是那么友好。
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星飞帆A2奶粉在2020年年底上市,各段数均含有DHA、核苷酸等等6个常规强化配方,而且还含有3个特色强化配方,包括叶黄素、酪蛋白磷酸肽、OPO,它们在宝宝视力发育、吸收、便秘等方面起到促进作用。不过由于在我们很多日常食物中都富含叶黄素,宝宝很轻易就能通过辅食中获取到,因此星飞帆A2奶粉2段之后添加叶黄素意义不大。
奶源方面,星飞帆A2采用的是飞鹤在黑龙江自控牧场的奶源,不过这款奶粉只有1段是完全使用鲜奶制作,2段之后就掺入了大包粉兑水的还原奶,增加了奶粉受到二次污染的几率,奶粉的营养保留度也有所下降。
另外,星飞帆A2含有不利于初生宝宝消化吸收的无水奶油,这点各位要注意。
总结
好了,以上就是5款A2奶粉的解读分析,如果各位想了解更多关于选奶粉的技巧,欢迎关注我的公众号:笼包粑粑(ID:LBBABA123)。另外,我之前花了很长时间整理了一份《进口奶粉质量排行榜》,要是各位有需要的话,欢迎点击进去看看有没有比较合心意的奶粉,
笼包粑粑
奶源
75.5分
新西兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
80.0分
全脂牛奶初生婴儿相对不好吸收
营养
79.0分
A2-β酪蛋白近似母乳酪蛋白好吸收
乳铁蛋白提高免疫力