作者:笼包粑粑 发布时间:2021-01-20 19:46
伊利是中国一线乳业品牌,成立于1993年,它是国内规模最大,产品品类最齐全的乳企,旗下产品包括有纯牛奶、乳饮料、雪糕、奶粉、酸奶、奶酪等等。伊利奶粉十分受家长们的关注,这篇,笼包粑粑要和大家说的是比较热门的金领冠珍护,珍护在2020年更新了配方及包装,在伊利的官方天猫旗舰店上,它的定价大概是368-418元,那么新包装的珍护奶粉的质量好不好?有没有藏着什么“坑”?值不值这个价?下面,我会和大家好好的说一说。
营养
首先说说大家比较关注的营养方面,这里我会分成两部分来分析,一是常规强化配方,一是特色强化配方。什么叫做常规强化配方?它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有规定要添加,但绝大多数普通奶粉都会有的营养素,我用表格记录了珍护的添加情况,大家可以看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
4段 |
DHA |
2.60 |
1.03 |
1.03 |
2.62 |
ARA |
5.20 |
2.06 |
2.00 |
2.62 |
牛磺酸 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
1.81 |
核苷酸 |
1.63 |
1.76 |
1.75 |
无 |
胆碱 |
4.00 |
4.50 |
4.80 |
7.26 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
从表格中可以看到,珍护1-3段都添加了6个常规强化配方,而4段只添加5个,缺少了有助增强免疫力的核苷酸,宝宝在4段这个阶段,可以从水果、蔬菜等这些辅食中获取到核苷酸,因此如果宝宝食用珍护4段的话,大家要注意适当给宝宝增加些水果、蔬菜等。添加量方面,我着重说说关注度比较高的DHA,珍护1段和4段所添加的DHA均高于市面奶粉的平均水平,2段和3段则低于平均水平线。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。珍护的特色强化配方比较丰富,各段数是添加了益生元组合(低聚半乳糖+低聚果糖)、益生菌(乳双歧杆菌、动物双歧杆菌)、OPO、MFGM乳脂球膜、乳源唾液酸、a-乳清蛋白。
益生菌和益生元组合都是可以帮助宝宝建立更好的消化系统,使肠道菌群更加平和,而且对宝宝免疫力的提高也有一定帮助。OPO可以有效减少钙皂的生成,优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,还可以软化便便,从而降低便秘的几率。α-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白质,宝宝对其有着比较好的吸收率。MFGM乳脂球膜和乳源唾液酸均是有助提升宝宝的认知能力。
另外,珍护4段在这6个特色强化配方的基础上,还额外添加了叶黄素,叶黄素可以保护宝宝视力,促进视力发育,但在我们很多日常食物中都富含叶黄素,宝宝很轻易就可以通过辅食获取到,因此在4段添加叶黄素没太大意义。
其实一直以来,我个人对于堆砌营养配方的设计都是持保留态度,因为在一款奶粉中添加那么多中营养素,其添加量是否科学合理,安全性是否已经得到充分的验证,生产工艺能否确保配方效用的发挥,这些都还有待考究。奶粉的营养配方最重要是适合自家宝宝,没有必要盲目追求多而全。
奶源
说完营养配方,接着说说奶源方面,珍护采用的是新西兰奶源,新西兰是世界三大优质奶源地之一,1段使用鲜奶作为奶基生产,鲜奶的加工方式比较简单,从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时以内,奶粉有着不错的新鲜度,而且营养素的保留也比较有保证。但是珍护只有1段是完全使用鲜奶制作,2段之后就掺入了大包粉兑水而成的还原奶。
和鲜奶对比,还原奶的加工工序更加繁琐,要先把鲜奶干燥成大包粉,之后再运到别的工厂重新兑水成还原奶制成奶粉,大包粉本来就很可能经过一段较长时间的放置,还得经过运输、兑水什么的,增加了奶粉受到二次污染的几率,也会令奶粉流失更多的营养素。
原料
营养配方和奶源都说完了,最后说说原料这块,大家要注意一下,珍护加入了无水奶油,添加无水奶油虽然可以丰富脂肪酸的种类,但由于无水奶油来源于牛乳,牛乳脂肪的体积稍大,而小月龄的宝宝的消化系统不是那么成熟,可能不能够很好的消化吸收牛乳脂肪,等宝宝的月龄大一些我们就不用担心这个问题。
总结
关于伊利金领冠珍护奶粉的解读分析就到这里告一段落,最后给各位来个总结。珍护的优势是营养配方比较丰富,在宝宝便秘、吸收、认知能力等方面均起到促进作用,不过我还是那句,营养配方并不是越多越好,最重要是适合自家宝宝。另外,珍护奶粉也有比较明显的缺点,2段之后均掺入了还原奶来生产,降低了奶粉的新鲜度及营养保留度,其整体表现匹配368-418元的售价来看,性价比偏低。如果各位对还原奶比较反感,对珍护奶粉不怎么满意的话,在我所整理的《国产奶粉质量排行榜》里面还有不少与珍护同类型,并且是完全使用鲜奶制作的奶粉,奶粉更加新鲜营养,并且有着比较理想的性价比,大家可以点击进去看看有没有找到更合心意的产品。
笼包粑粑