作者:笼包粑粑 发布时间:2020-11-23 18:22
伊利集团建立于1993年,是中国一线乳业品牌,伊利奶粉的关注度和销量都比较高,经常有家长来笼包粑粑这里咨询。在2020年,伊利旗下的热销奶粉金领冠菁护更新了包装和配方,价格也进行了调整,这款奶粉在其官方天猫旗舰店的售价大概是258-298元,这篇,我会和各位详细说说2020版的金领冠菁护奶粉在奶源、营养、原料方面的表现怎么样,有什么优缺点,是否值得买。
奶源
首先说说奶源方面,菁护采用新西兰奶源,新西兰是出了名的奶源品质好,1段使用鲜奶作为奶基生产,鲜奶生产的优势是加工比较简单,且需时较短,从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内,奶粉比较新鲜,而且营养素的保留也比较有保证。不过菁护2段之后就掺入了大包粉兑水的还原奶。
还原奶的加工工序比鲜奶繁琐,要鲜奶鲜奶干燥成大包粉,之后再运到别的地方重新兑水成还原奶制成奶粉,因此奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高,流失的营养素也比鲜奶更多。
营养
说完奶源方面的情况,接着说说营养方面,这里我会分成常规强化配方和特色强化配方两部分来说。什么是常规强化配方?它指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定必须添加的,但绝大多数普通奶粉都会有的营养素,我用表格记录了菁护的添加情况,大家可以看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
|||
|
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
5.24 |
1.02 |
2.00 |
ARA |
2.62 |
2.05 |
0.98 |
牛磺酸 |
2.00 |
2.00 |
2.00 |
核苷酸 |
1.62 |
1.75 |
1.77 |
胆碱 |
3.90 |
4.50 |
4.80 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
从表格中可以看到,菁护各段数都添加了6个常规强化配方,其中DHA是大家比较关注的一项,菁护1段和3段的DHA添加量都比市面奶粉的平均水平多,尤其是1段,比平均水平多出1倍左右,2段则低于平均水平。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。菁护的特色强化配方比较丰富,各段数是添加了叶黄素、益生菌(动物双歧杆菌、乳双歧杆菌)、益生元组合(低聚半乳糖+低聚果糖)、乳铁蛋白、a-乳清蛋白和A2-β酪蛋白。
叶黄素可以保护宝宝视力,促进视力发育,因此2段之后,我们不用太关注这个配方。益生元组合和益生菌均是有助于平衡肠道菌群结构,起到调节肠道,促进消化的作用。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,可以帮助增强宝宝的免疫力,还可以提高铁的利用率。a-乳清蛋白是母乳的主导蛋白,宝宝对其有着较好的吸收率,其富含的色氨酸有助安稳宝宝的睡眠和情绪。而A2-β酪蛋白是2020版菁护新添加进去的配方,A2-β酪蛋白和母乳的酪蛋白类型是同一种,和其他奶粉使用的A1型蛋白相比,A2-β酪蛋白在宝宝吸收度、亲和度方面更友好些。
简单说完这些特色强化配方的功效后,这里我想说说其中一些特色强化配方的“槽点”。先是叶黄素,其实在我们很多日常食物中都富含叶黄素,宝宝很轻易就可以从辅食中获取到,因此在高段数奶粉中添加叶黄素意义不大。其次是乳铁蛋白,乳铁蛋白加在奶粉中只是可以一定程度上帮助提高宝宝的免疫力,并不是说宝宝喝了含有乳铁蛋白的奶粉就可以增强免疫力,不容易生病,此外,乳铁蛋白的功效还要根据其添加量来综合衡量,菁护各段数的的乳铁蛋白添加量是50mg/100g,这个量比较少,因此它在提高宝宝免疫力方面的促进作用不大。
原料
奶源和营养都分析完了,最后说说原料这块。菁护各段数都添加了无水奶油,这个成分大家要留意一下,无水奶油的添加可以丰富奶粉的脂肪酸种类,但由于它来源于牛乳,牛乳脂肪的体积稍大,对于小月龄宝宝来说可能会比较难消化吸收。
总结
好了,以上就是伊利金领冠菁护奶粉的详细解读分析,总的来说,这款奶粉的优势是营养配方比较丰富,在宝宝吸收、肠道、免疫力等等方面都起到促进作用,不过乳铁蛋白的添加量较少,而且菁护只有1段是完全使用鲜奶生产,2段之后掺入了大包粉兑水的还原奶,降低了奶粉的新鲜度和营养保留度。其整体表现匹配258-298元的售价来看,性价比略低,如果大家对还原奶比较反感,对菁护不是十分满意的话,我这里有一份《国产奶粉质量排行榜》,里面有不少和菁护同类型,并且是完全使用鲜奶生产的奶粉,奶粉更加新鲜营养,性价比也更加高,大家可以点击进去看看有没有更合心意的产品。
笼包粑粑
奶源
65.5分
新西兰奶源三大优质奶源地之一
还原奶生产营养保留度不及鲜奶
原料
80.0分
暂无暂无
营养
76.5分
A2-β酪蛋白近似母乳酪蛋白好吸收
益生元组合可提高益生菌活力