作者:笼包粑粑 发布时间:2020-04-27 14:18
A2至初和美赞臣蓝臻是目前市面上非常受欢迎的高端奶粉,在它们之间纠结的人十分多,这次,笼包粑粑会针对奶源、营养、原料三方面对这两款奶粉进行对比分析,看看到底A2至初和美赞臣蓝臻哪个品质更好,性价比更高更值得买。(因为关注4段的人数较少,本文不讨论4段产品)
奶源
首先说说奶源方面,A2至初采用新西兰奶源地,产地也在新西兰,使用鲜奶作为奶基生产,鲜奶生产从牧场挤奶到完成灌装控制在48小时内,奶粉比较新鲜,营养保留也比较有保证。
蓝臻的奶源地和产地也设在荷兰,其实是有条件可以像A2至初使用鲜奶的方式生产,但比较令人失望的是,蓝臻使用的是大包粉兑水而成的还原奶,还原奶的加工环节比鲜奶繁琐复杂,要先将鲜奶制成大包粉,之后再运到别的工厂重新兑水成还原奶生产成奶粉,奶粉受到二次污染的几率比鲜奶高,而且营养素的而流失也比鲜奶更多。
那么很明显在奶源方面,A2至初完胜了蓝臻。
营养
对比完奶源,接着说说营养方面,这里我会分成两部分来对比,一是常规强化配方,一是特色强化配方。常规强化配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有规定必须要添加,但绝大多数普通奶粉都会有的营养素。我用表格记录了两款奶粉的添加情况,大家可以看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
|
蓝臻 |
A2至初 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
3.81 |
3.89 |
3.50 |
4.57 |
4.64 |
3.27 |
ARA |
7.62 |
7.79 |
无 |
7.05 |
7.91 |
4.60 |
牛磺酸 |
1.42 |
1.02 |
1.06 |
1.85 |
2.06 |
1.94 |
核苷酸 |
0.73 |
0.95 |
无 |
1.19 |
1.22 |
1.24 |
胆碱 |
5.70 |
5.70 |
5.30 |
4.47 |
无 |
5.46 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,A2至初各段数都是6个常规强化配方齐全,而蓝臻只有1段和2段添加6个,3段只有4个,缺少了ARA和核苷酸。添加量方面,我着重说说大家比较关注的DHA,A2至初1段和2段的DHA含量分别比蓝臻多0.76mg/100kj、0.75mg/100kj,3段则是蓝臻比A2至初多0.23mg/100kj。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。蓝臻各段数是添加了益生元组合(低聚半乳糖+聚葡萄糖)、乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜。
益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,帮助调节宝宝肠道,促进消化。MFGM乳脂球膜对提升宝宝的认知能力有促进作用。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白质,可以帮助增强宝宝的免疫力,还可以提高铁的利用率。
A2至初也有添加乳铁蛋白。
不过两款奶粉的乳铁蛋白添加量就天差地别了,蓝臻的乳铁蛋白含量是A2至初的10倍有多,其实不仅仅是A2至初,市面上几款比较热门的同类型奶粉所添加的乳铁蛋白,也都只有蓝臻的10分之一,详情大家看看下面这个表格。
乳铁蛋白含量(单位:mg/100g) |
|||||
|
A2至初 |
伊利睿护 |
飞鹤超级飞帆 |
美赞臣蓝臻 |
|
1段 |
30 |
50 |
45 |
450 |
|
2段 |
30 |
50 |
45 |
400 |
|
3段 |
30 |
50 |
45 |
330 |
正是这么突破添加的乳铁蛋白添加量,使得蓝臻一上市就受到不少质疑。大家都担心蓝臻这么多的乳铁蛋白添加量是否安全合理?这个问题我之前在公众号上已经写了文章详细分析,这里就不详细说了,大家有兴趣的话,在公众号“笼包粑粑”回复“蓝臻”就可以看到。
除了乳铁蛋白之外,A2至初的特色强化配方还添加了A2-β酪蛋白,A2-β酪蛋白是母乳中的酪蛋白类型,和市面上绝大部分奶粉添加的是A1型酪蛋白相比,A2-β酪蛋白于母乳更接近,在亲和度、吸收度方面都对宝宝更加友好。
因此在营养方面,两款奶粉的优势不一,蓝臻在宝宝肠道健康、大脑发育方面有积极意义,A2至初则是在蛋白质的吸收方面有促进作用。
原料
奶源和营养都对比完了,最后看看原料这块。蓝臻的表现不太理想,全部段数都添加了棕榈油和玉米糖浆,3段还额外添加了香精和白砂糖(即蔗糖)。
棕榈油不但会影响宝宝对钙的吸收,还会使宝宝的便便变硬而更难排出,增加了便秘的几率。玉米糖浆的添加目的和麦芽糊精很接近,都是为了取替部分乳糖含量,从而降低成本,但玉米糖浆的营养价值没有乳糖那么高。香精和蔗糖则是会令冲出来的奶粉又香又甜,能挑起宝宝食欲,但长期下来,宝宝容易对口味产生依赖导致偏食,之后转口味比较清淡的奶粉或食物可能会有些抗拒。
A2至初的表现就比较好,全部段数都没有添加特别需要大家特别注意的成分。
总结
好了,以上就是美赞臣蓝臻和A2至初的详细对比分析,总的来说,两款奶粉的营养配方针对的功效不同,如果你比较注重宝宝肠道、大脑发育方面,可以更多考虑蓝臻,如果你比较注重宝宝吸收方面,可以更多考虑A2至初。至于奶源和原料方面,A2至初完胜蓝臻,如果大家比较重视这两方面,A2至初的推荐度更高些。
另外,我之前花了很长时间整理了一份《进口奶粉整理排行榜》,A2至初和蓝臻均有上榜,大家点击进去就可以看到详细评分以及排名,同时也欢迎各位看看榜单上其他综合表现比较优秀,性价比比较高的奶粉哦。
笼包粑粑
奶源
73.5分
荷兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
80.0分
牛奶脂肪初生婴儿相对不好吸收
营养
74.0分
HMO增加益生菌的活性
益生元组合可提高益生菌活力