670亿！国产乳企港交所上市的背后，究竟做对了什么？

11月13日，飞鹤在香港敲钟上市。以发行价计市值超过670亿港元，成为港交所历史上首发市值最大的乳品企业。这个消息让很多企业感到震撼。因为最近几年，企业普遍感受到“经济寒冬”，觉得企业难做。一些巨头高喊“活下去”，也有学者认为，这是最困难的3年。

然而，3年前的飞鹤，营业额仅仅40亿。在奶粉产业中，位列奶粉品牌第7名。

而仅仅用了3年时间，飞鹤就从40亿做到100亿，从国产第7名，稳坐第一名。

2016年—2018年，飞鹤的收入规模从37.24亿元增长至103.92亿元，3年平均复合增速为67%；

净利润从4.06亿元增长至22.42亿元，三年平均复合增速高达135%。

按2018年零售销售价值计，飞鹤是中国最大的婴幼儿配方奶粉集团，市场占有率达15.6%。

很多人羡慕飞鹤，因为近3年来，企业普遍感到增长压力，新闻中大量的“裁员潮”、“失业潮”、“经济寒冬”等字眼，很多企业高喊“活下去”。

 

飞鹤为什么活的好？

冰心说：“成功的花儿，人们往往惊羡它现时的明艳，然而当初，它的芽儿却浸透了奋斗的泪泉，洒满了牺牲的血雨。”

很多人看到了飞鹤的辉煌，却没有看到飞鹤的背后。

迷茫中，当见别人之所未见

在讲飞鹤是如何用3年时间，从40亿到100亿之前，先讲一下飞鹤是如何做到40亿的。

飞鹤的前身是1962年的黑龙江农垦总局赵光农场老八连乳品厂，冷友斌于1992年出任厂长。直到2001年，农垦集团成立完达山集团，冷友斌不希望屯于体制，没有接受副总职位，带领飞鹤另起炉灶，并且接受了原厂1400万的债务。

 

100多个人一起创业，开始了一场新征程。

2003年，外资品牌尚未长驱直入，而国产奶粉为了抢占市场，开始重金投放各类媒体，请各种代言人，进行各种促销打折……

一时间，你方争霸我登台，好不热闹。

2003那一年，飞鹤中有人提议：咱们也打打广告吧。

那时的飞鹤，手上有些钱，从竞争的角度，做广告也合情合理。但冷友斌拒绝了。

用这些钱，冷友斌买了地、盖了厂房，买了最先进、最贵的设备，5年里，投产了2家世界工厂，建设了2个万头奶牛的欧美示范牧场。

中国古语说：“家财万贯，带毛儿不算。”这种投资风险大、周期长，而且家禽牲畜不可控。

很多人嘲笑冷友斌，不懂得商业，羽翼未丰，也敢砸钱种草养牛。

然而，潮水褪去，才知道谁是在裸泳。

2008年，一场安全事件，所有奶粉企业都陷入空前的压力和紧张中。

当《焦点访谈》念完名单之后，中国奶粉企业几乎全部沦陷，而长长的名单中，独独没有飞鹤。

这时候，外界人甚至很多公司员工，才懂了冷友斌为什么要坚持自己种草、自己养牛。

然而，从那之后，中国奶粉企业将市场拱手让给外资品牌。虽然没有出现任何问题，但飞鹤也跟着交了一次集体“信任税”。

从2008年到2015年末，飞鹤用尽所有增长手段，做到了一年进账40亿。

在中国奶粉品牌中，排名第7。

一场“破釜沉舟”的改革

外资奶粉几乎横扫中国市场，而且趋势愈演愈烈。

国内奶粉企业，在一二线城市市场份额越来越稀薄，只能去三四线市场发展。而外企一刻也不停歇，增大市场推广费用，通过价格战，下沉渠道，吞噬原本由国产奶粉占领的三四线市场，甚至乡镇市场。

冷友斌觉得不甘心，中国应该有一两个品牌，站出来与外资抗衡，如果大家都缴枪，中国奶粉行业就沉默了，这不仅是中国企业的耻辱，更会把口粮的主动权交给国外。

所以这是一场为中国宝宝留一口中国奶的战斗。

冷友斌决定，做一场破釜沉舟的改革。在战略咨询机构的帮助下，他们发现：

顾客不是不选飞鹤，而是不选国产奶粉。这才是飞鹤面临的核心挑战，中国奶粉消费者的认知大门，已经对国产奶粉关上了。

战略咨询机构负责人认为：飞鹤要想突围，需要重建消费者对国产奶粉的认知。

然而，心智一经建立，就很难改变，就像“怕上火喝加多宝”“发信息用微信”“去头屑用海飞丝”“好空调，格力造”……几乎都在消费者心智中，完全划上了等号。

所以，重建认知谈何容易？

为此，战略咨询机构经过2个月时间的调研，发现飞鹤有2个独有优势：

1、历史悠久，50年来专注研究适合中国人体质的奶粉，参加过科技部863项目，打造了专业、深入、广泛的母乳数据库；

2、从专属牧场，用生牛乳一次喷雾做成。而国外的奶粉，要先从牧场喷成大包粉，二次还原加工才行。

基于这些优势，他们经过很多次探讨，曾经有过“喝飞鹤，不上火”的想法，但思虑再三，觉得在消费者心智之外，有一个巨大的力量，用的好的话完全可以“四两拨千斤”。

那就是——一方水土养育一方人。

飞鹤既然为中国宝宝努力了50多年，相对洋奶粉，自然敢说一句——“更适合中国宝宝体质”。

自此，“更适合中国宝宝体质”便成为飞鹤的战略方向。

为了打造出“更适合中国宝宝体质”的高品质产品，突破行业同质化竞争的困局，飞鹤用笨办法、下苦功夫、不计回报地投入母乳研究中，以中国母乳为黄金标准不断升级配方，并在行业内率先通过临床喂养试验。试验证明，食用飞鹤奶粉的宝宝在排便的次数、宝宝粪便的颜色和宝宝哭闹的次数和每次哭闹的时间，与食用中国母乳的宝宝没有明显的差异。

飞鹤积极承担国家863项目、科技部十二五项目等国家级科研项目。18年底，中国首家乳品工程院士工作站落户飞鹤，为实现婴配粉原配料的自主掌控夯实基础，有利于摆脱乳品原料供给等方面受制于国外企业的局面，为中国乳业可持续发展强势赋能。

最近3-5年里，飞鹤又在吉林、黑龙江等地，新建设5个工厂，在北纬47度的加拿大金斯顿也建立了工厂。

因为北纬47度，被称为“黄金奶源带”，环境和气候最适合奶牛生长。

所做这些，都是为了“更适合中国宝宝体质”，打下扎实的基础。

一定要先有过硬的产品，否则，一切机会、消费认知，都是空谈。

在正确的竞争战略引领下，飞鹤从研发、产品、价格、地推、媒体投放等维度，全面围绕“更适合”进行，做到力出一孔。

这其中，最值得一提的是推出了“星飞帆”系列产品，直面竞争对手。为了树立高端品牌认知，在战略咨询机构的建议下，飞鹤下定决心砍掉了一款年销售额5亿的低端产品“飞慧”。

起初，这个建议遭到飞鹤内部极大的反对声音，毕竟是现实的利益所在。

而冷友斌相当有魄力，顶住压力，坚决砍掉与竞争战略不符的产品，专注做更高品质的奶粉。

自此，飞鹤开始了一场“破釜沉舟”式的自我革命。

廉价的商品意味着廉价的人民，廉价的人民意味着一个廉价的国家，可廉价之国并不是我们祖辈所建设的国家，也不是他们的后代打算持续维持的国家。

——美国第25任总统威廉·麦金

对飞鹤来说，一个很重要的特点是：不打价格战，坚持做高端奶粉。

这在一开始，是件很痛苦的事情。因为在不了解产品的情况下，消费者会觉得，为什么同是国产奶粉，飞鹤的要比其他的价格高呢？

于是，飞鹤曾有半年多，利润停止增长。随之而来的，是一线人员大量的投诉和抱怨，要求降价销售。

为什么很多企业，明明知道没有利润，却偏偏热衷于打价格战？这其实是一种“短缺经济思维”，就是希望能够通过降价，薄利多销，再扩大生产。

然而，价格战就好比“毒品”，的确能给企业带来一阵狂喜。但消费者在促销经济下，变得越来越“贪婪”，不断地希望更低的价格，希望更多的“买一送二”。

于是就开始了恶性循环，商家为了降价，自然要降低产品品质，甚至一些不法商家，开始走上了造假的道路。2008年那场国产奶粉危机，就是这样引起的。

但其实，这些廉价的产品，真的有意义吗？

麦金利说：“廉价的商品意味着廉价的人民，廉价的人民意味着一个廉价的国家。”难道中国人，就只能享受廉价的产品？显然这个答案是——不！

但如果企业没有利润，又如何去投入研发，如何去自建优质生产线呢？冷友斌看准了这一点，面对质疑、员工怨气，以及利润下滑，咬牙坚持了半年多的时间。

战略咨询机构负责人当时在一次与飞鹤的内部会议上说：

为什么苹果、特斯拉这些品牌深入人心？人家也是从零开始的，很多中国企业家到今天还不明白这个道理——你没有利润就成不了品牌，就没有实力去保证持续为消费者创造价值，更别谈为消费者负责。

这就像大国外交，大国如果没有实力，你说你大，但你却很弱，有什么用？

回到根本，都是用实力说话，品牌是一个企业真正实力的代表。真正的品牌是要千秋万代的。

回到当下，中国很多企业，因为产能过剩，陷入低价竞争中，中国制造500强企业平均利润率，勉强在2%，这带来的是集体和行业的灾难。

在冷友斌的坚持下，飞鹤通过不断的努力，同时也请到了章子怡代言（章子怡为此次代言，零下27度亲自考察过位于齐齐哈尔甘南县的飞鹤专属牧场和智能工厂，才答应下来），业绩开始稳步上升。

2016年到2018年的3年时间里，飞鹤组织了数十万场“妈妈的爱”等线下活动，请到了专业的母乳咨询师、妇产科医生等，普及怀孕和母乳知识。在现场，也讲解了用生牛乳和大包粉生产奶粉的区别。

妈妈们对飞鹤用生牛乳生产的奶粉，有了深刻印象。

投入研发、自建牧场；教育消费者，推动行业进步。这些都是一个行业龙头企业的责任，而企业朝着这个方向，也自然会走向更光明的大道。

“大道至简，而民好径。”其实根本的根本，就是做好产品。德鲁克说：企业的主旨是创造顾客,利润只是其“副产品”。

3年，飞鹤从40亿到100亿。

这就是飞鹤做到100亿的秘密。“风雨之后才能见彩虹，没有人能够随随便便成功。”每一个成功的企业、每一个成功的人，背后都有无数的默默付出，他们也曾不被认可，甚至被误解、被竞争对手打压，但这些都不重要——

这些年来，在飞鹤带动下，很多国产奶粉也打出“适合中国宝宝”的旗号，开始了集体对洋奶粉的逆袭。

中国人的饭碗，要始终牢牢端在中国人手里。中国宝宝的奶瓶里应该主要装中国奶粉。

很多企业家说，现在的竞争已经饱和，企业没有出路。一位战略咨询负责人的一段话，也许会有更多的启示：

欧盟加起来，市场都没有中国大，怎么能说没有机会呢？

中国市场的基石就在这里，但改革开放40年，那种抱残守缺的竞争再也不会有了。企业只有2种可能：要么你就用新的知识去创造顾客，实现差异化的竞争；要么就死亡。

而在外部，贸易摩擦让我们开始思考新的增长方式。

现在，正是中国企业开始觉醒的机会，正是中国企业家去创造属于属于中国大竞争品牌的时代。

就像飞鹤的逆袭，带给中国企业的启示——站在行业高度看竞争，站在事业高度做产品。

这是一个属于中国企业，和中国企业家的时代。