作者:笼包粑粑 发布时间:2019-05-21 15:28
2008年爆发的三聚氰胺事件,成为了国产奶粉的“滑铁卢”,家长们对国产奶粉品牌失去信心,纷纷投到洋品牌的怀抱。近些年,国家对奶粉的管控越来越严格,
在质量及安全方面都有教大的提升,现在选国产奶粉的妈妈越来越多。
这篇,我选了飞鹤、伊利、君乐宝和合生元这4个国产品牌比较热门对的奶粉,主要针对2段奶粉给大家做个详细的横评对比,看看到底哪款最好,性价比最高。参加这次横评的奶粉包括有:飞鹤星飞帆、超级飞帆,伊利金领冠珍护、睿护,君乐宝至臻、乐铂,以及合生元贝塔星、派星。分别会从奶源、营养和原料3方面展开。
奶源
先说说奶源方面,8款奶粉奶源地、生产地以及奶基料的详细情况如下表。
奶源使用情况 |
|||
|
奶源地 |
生产地 |
奶基原料 |
星飞帆 |
中国 |
中国 |
掺还原奶 |
超级飞帆 |
中国 |
中国 |
鲜奶 |
珍护 |
新西兰 |
中国 |
还原奶 |
睿护 |
新西兰 |
新西兰 |
鲜奶 |
至臻 |
中国 |
中国 |
掺还原奶 |
乐铂 |
中国 |
中国 |
掺还原奶 |
贝塔星 |
法国 |
法国 |
鲜奶 |
派星 |
法国 |
法国 |
鲜奶 |
飞鹤和君乐宝在国内都有属于自己的牧场,它们旗下的奶粉都是使用自家牧场的奶源。和新西兰、法国相比,国内奶源的地理位置、四季温湿度、土壤成份构成、水源与降雨条件、生态环境等等方面与新西兰、法国相比存在一定差距。
奶基方面,使用鲜奶的有超级飞帆、睿护、贝塔星和派星。而星飞帆、至臻和乐铂在鲜奶中掺入了还原奶,珍护则是完全使用还原奶生产。
鲜奶和大包粉兑水还原奶对比,鲜奶一般是使用湿法工艺制作,而还原奶是使用干湿混合工艺,湿法工艺做出来的奶粉,营养保存和均匀度都更高,再加上加工工序简单,受到二次污染的几率更低,因此用鲜奶生产的奶粉更加新鲜营养。
所以8款奶粉在奶源方面的排序是:超级飞帆、睿护、贝塔星、派星>星飞帆、至臻、乐铂>珍护
另外,市面上还有十分多使用鲜奶制作的奶粉,假如大家比较注重奶源,想了解更多这类型奶粉,欢迎点击我整理的《国产奶粉质量排行榜》看看,里面每款奶粉都有我专门的解读分析。
营养
说完奶源,接着看看营养配方,这里会分成常规强化配方以及特色强化配方两种来对比。常规强化配方我们中国国标没有硬性规定要添加,但基本每款奶粉都有的营养配方。它们是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元,下面表格记录了8款奶粉的添加量,大家可以看看。
常规强化配方添加量(单位mg/100kj) |
||||||
|
DHA |
ARA |
牛磺酸 |
核苷酸 |
胆碱 |
益生元 |
星飞帆 |
1.29 |
2.70 |
2.00 |
1.50 |
3.50 |
含有 |
超级飞帆 |
4.51 |
3.13 |
2.00 |
1.50 |
3.20 |
含有 |
珍护 |
1.03 |
2.06 |
2.00 |
1.76 |
4.50 |
含有 |
睿护 |
3.09 |
3.09 |
无 |
无 |
4.50 |
含有 |
至臻 |
1.09 |
1.52 |
1.20 |
1.20 |
6.90 |
含有 |
乐铂 |
1.62 |
2.16 |
1.20 |
1.20 |
7.10 |
含有 |
贝塔星 |
3.33 |
3.55 |
1.00 |
0.74 |
3.20 |
含有 |
派星 |
3.33 |
3.55 |
1.00 |
0.74 |
3.20 |
含有 |
由表可见,除了睿护是缺少了牛磺酸和核苷酸之后,其他7款奶粉都是6项常规强化配方齐全。牛磺酸对于宝宝大脑的发育有帮助,核苷酸可以促进宝宝免疫力提高。如果你家宝宝正在吃睿护也不需要太过担心,因为很多日常食物都含有核苷酸和牛磺酸,只要保证辅食的均衡添加,宝宝很轻易就可以从辅食里面获取到核苷酸、牛磺酸这些营养素。
在添加量方面,我主要和各位说一说DHA,比较多人关注奶粉的DHA含量。超级飞帆、睿护、贝塔星和派星的添加量比较理想,高出市面奶粉的平均水平1.88mg/100kj一倍左右。而星飞帆、珍护、至臻和乐铂则低于平均水平。
说完常规强化配方,接着是特色强化配方,它是指一些商家宣传自己的奶粉特别添加的别人没有的配方。8款奶粉的添加量,大家可参考下面表格。
特色强化配方种类 |
|
星飞帆 |
OPO、酪蛋白磷酸肽、叶黄素、水解蛋白 |
超级飞帆 |
乳铁蛋白、益生菌、叶黄素、水解蛋白 |
珍护 |
OPO、α-乳清蛋白、益生菌、益生元组合 |
睿护 |
α-乳清蛋白、乳铁蛋白、益生元组合 |
至臻 |
OPO、酪蛋白磷酸肽、益生元组合、叶黄素 |
乐铂 |
OPO、益生元组合、叶黄素 |
贝塔星 |
OPO、α-乳清蛋白、β-胡萝卜素 |
派星 |
OPO、天然乳脂、α-乳清蛋白、β-胡萝卜素 |
这8款奶粉添加的特色配方针对的功效不同,所以排名不分先后。下面我详细解读这4个品牌格斯的奶粉的配方有什么样的优势。
飞鹤
星飞帆和超级飞帆都添加了对视力发育有帮助的叶黄素,以及可以提高蛋白质吸收率的水解蛋白。不同的是,星飞帆还额外添加了OPO和酪蛋白磷酸肽,OPO能优化钙吸收,增加宝宝大便的柔软度,降低便秘几率。酪蛋白磷酸肽能促进宝宝对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收。超级飞帆则是额外添加了乳铁蛋白和益生菌。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,可以帮助增强抵抗力,同时能提高贴的利用率。益生菌是肠道的有益菌,能够抵抗有害病菌生长,维护肠道健康。因此星飞帆是在便秘、吸收方面有优势,超级飞帆是在免疫力方面有优势。
伊利
珍护和睿护均含有益生元组合和α-乳清蛋白。益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,我们可以将它理解成是益生菌的食物,能帮助宝宝建立更完善的消化系统。α-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白质,宝宝对其有着更好的吸收率,而且它含有的色氨酸有助于稳定宝宝的情绪及睡眠。此外,珍护还加入了OPO和益生菌,睿护是额外加入乳铁蛋白。所以珍护在宝宝便秘、肠道健康方面有促进作用,睿护是针对宝宝免疫力方面有积极意义。
君乐宝
君乐宝的这两款奶粉与飞鹤、伊利不同,飞鹤和伊利各自的两款奶粉的配方针对的功效不同,各自有各自的优势,而君乐宝至臻的配方是乐铂的升级优化版,至臻在乐铂的配方基础上(OPO、益生元组合、叶黄素),再额外加入了酪蛋白磷酸肽,因此至臻的优势相对大些。
合生元
合生元两款奶粉的情况与君乐宝一样,派星在贝塔星所添加的OPO、α-乳清蛋白、β-胡萝卜素的基础上,多加了一个天然乳脂,因此派星可以说是贝塔星的高配版。
天然乳脂的功效其实与OPO很接近,都是能优化钙吸收,软化便便,降低便秘几率,不同的是天然乳脂来源于牛乳乳脂,吸收率会高于由植物油所人工合成的OPO,还有就是天然乳脂会使奶粉带有明显的牛乳香气,如果宝宝比较偏爱母乳味道,又或者之前1段吃的奶粉口味比较清淡,可能对派星的接受度相对差些。
原料
奶源和营养都说完了,最后是原料方面,国产奶粉有个特点,它们普遍不会添加需要大家特别需要注意的原料成分,像很多2段进口奶粉都会有的麦芽糊精、棕榈油、香精等,国产奶粉普遍都没有,这次对比的8款奶粉也不例外,原料方面表现不错,所以排名不分先后。
总结
对于飞鹤、伊利、君乐宝和合生元共8款奶粉的对比分析就到此告一段落了,它们在奶源、营养和原料方面的综合排序,大家可以参考下面表格。
8款2段奶粉综合排序 |
|
奶源 |
超级飞帆、睿护、贝塔星、派星>星飞帆、至臻、乐铂>珍护 |
营养 |
优势不一,暂不排名 |
原料 |
排名不分先后 |
可能看到这里,有些妈妈还是有点蒙圈,不知道怎么选,下面我给大家一些建议。
这8款奶粉在原料方面的表现都比较好,我们主要考虑的是奶源及营养配方。如果你比较反感还原奶,那么可以更多考虑使用鲜奶生产的超级飞帆、睿护、贝塔星和派星,新鲜度和营养保留度都比较理想。
至于营养方面,建议大家从宝宝的实际需求或根据自身的喜好去选择。如果你家宝宝有缺钙或便秘的困扰,星飞帆、珍护、至臻、乐铂、贝塔星和派星都有针对这方面设计的配方。针对宝宝肠道健康有促进作用的有:超级飞帆、珍护、睿护、至臻和乐铂。针对免疫力方面有积极意义的有:超级飞帆、睿护。针对蛋白质吸收方面有优势的有:星飞帆、珍护、睿护、至臻、贝塔星和派星。
另外,这8款奶粉都挤进了我之前整理的《国产奶粉质量排行榜》,详细的评分大家可以点击进去排行榜看看,此外,榜单上还有一些在品牌、奶源、营养和原料4方面的综合表现比较理想的奶粉,大家也可以看看,希望你能找到一款合心意的产品。
笼包粑粑
奶源
75.0分
新西兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
74.7分
玉米糖浆营养价值不及乳糖
营养
88.8分
OPO结构脂减少钙皂降低便秘几率
叶黄素保护视力促进视力发育