羊奶粉好还是牛奶粉好？羊奶不容易过敏吗？

相信有不少宝妈都纠结过选羊奶或者牛奶的问题，不少商家在宣传羊奶的时候，说羊奶粉比牛奶粉有着各种优势，吃羊奶粉有诸多好处等。卖点一般都集中在，羊奶更接近母乳，羊奶不上火，羊奶不容易过敏。而这些问题在我后台（“笼包粑粑”ID：LBBABA123）也是有不少宝妈留言咨询的，今天我们也来聊一聊，羊奶粉和牛奶粉到底哪个好。

更接近母乳？

我们先通过以下图片来看看牛奶、羊奶和母乳的乳清蛋白和酪蛋白比例。

酪蛋白比例

可以看出，所谓的更接近母乳，其实跟牛奶相比，优势并没有相差太大。而我们在喝牛奶粉或者羊奶粉的时候，并不是单纯的直接喝，都要按着乳清蛋白比酪蛋白为60:40这样的比例来配制婴幼儿奶粉，所以该种奶原来的比例是多少，意义其实不大，最终都一样。

不上火？

商家宣称的羊奶不上火，因为羊奶的脂肪球直径为2μm左右，牛奶的脂肪球直径为3~4μm左右，就这样来看，羊奶的脂肪球确实是比牛奶的脂肪球要小，容易消化。但当加工成奶粉的时候，大多数奶粉都会使用脱脂原料，例如脱脂牛奶或者脱脂羊奶，并替换成植物油。这样一来，羊奶在脂肪方面的优势就体现不出来了。当然，也是有使用全脂羊奶生产的羊奶粉的，这个也可以在奶粉罐上看到。这也只能说明羊奶会比牛奶好消化，并没有说法说明牛奶会“上火”。

不过敏？

宝宝过敏，是奶粉中什么成分造成的呢？奶粉中的α-s1-酪蛋白，已经被确认是其中一种致敏蛋白，羊奶含这种蛋白一般只有牛奶的1/4或更低。还有另外一种致敏蛋白β-乳球蛋白，就不像α-s1-酪蛋白那样相差那么大了，羊奶的含量大概是牛奶的1/2。这两种致敏蛋白牛奶羊奶都是存在的，只是说羊奶的含量低而已，如果宝宝刚好就是对这两种蛋白过敏的，那羊奶粉致敏风险确实会比牛奶粉低，但风险仍然是存在的。

综上所述，如果就营养角度看，羊奶本身确实会比牛奶有着一些优势，但按着配方奶粉的要求生产之后，这优势就不明显了，它们的营养价值都是大致相同的，选择羊奶或者牛奶，都是能满足宝宝营养需求的。

至于选择羊奶的方法，和选牛奶一样的，大家也可以参考我的选奶三步法哦，点击蓝字可查看。

《3步选奶法·第1步·奶源》