经常有妈妈问笼包粑粑“什么牌子奶粉好”“求推荐几款好奶粉”之类的问题，其实每个品牌的奶粉都有有自己的优点，同时也会有不足之处。衡量一个奶粉好不好需要从奶源、营养、原料、品牌等四个方面综合判断，直接告诉你哪个好的一定是广告（别打我）。
接下来笼包粑粑会结合现在市面上的奶粉，告诉你什么才算好奶粉。
奶源
奶源的好坏，很大程度上决定了奶粉的品质和安全。而看一款奶粉的奶源好不好，主要看奶源地和奶基原料。
奶源推荐新西兰和欧洲，然后是美国。他们的自然环境和政府监管的力度都比较强（尤其是后者）。接着是奶基原料，这个你可以看奶粉罐上的配料表。
写着“牛奶”或者“牛乳”这类液态原料的是鲜奶，而写“脱脂奶粉”这类固态原料的是还原奶。鲜奶和还原奶有什么区别？一看就知道当然是鲜奶好啦，更新鲜、营养、安全。
营养
很多奶粉广告都说自己有DHA有核苷酸有益生元，诶说得好像只有它才有似的。现在大部分奶粉都有这些啦，在中国市场，这些差一个都不好意思拿出手。不过，在德国销售的奶粉是不会在里面添加DHA和ARA的，但是当引进到中国之后还是会加上去（比如爱他美、喜宝、特福芬）。
除了上述“标配”成分之外，最近比较多的是添加天然乳脂、OPO结构脂、乳铁蛋白、α乳清蛋白（有加这些的一般比较贵……比如惠氏启赋、诺优能白金版、伊利金领冠珍护等等）。
还有呢，买进口奶粉最好还是买国行的，因为外国人和我们饮食习惯不同，营养摄入也不同。当产品引进中国时，厂商会根据中国的标准和饮食适当调整配方，以达到更适合中国宝宝的目的。
原料
原料这一项得看奶粉配料表。这里我们主要看它有没有一些不该有的成分。比如低段数奶粉中最好不要出现的麦芽糊精和蔗糖/白砂糖（部分特殊奶粉除外），以及全部段数都最好不出现的香精。
品牌
来到最后一项品牌。说这个很容易被人当成卖广告……声明一下，我不是广告，我不是广告，我不是广告，重要的话要说三遍。
奶粉这些肯定得选个靠谱的大品牌啊，那些成立才几年的或者听都没听过的品牌你敢吃吗！那些成立时间太短或者半路转行做奶粉的公司，生产经验、对安全事件的处理经验都不足，生产设备质量、科研水平又不高。而且他们在市场上时间不长，吃的人不多，还没经历够市场的洗练，还没有足够的时间和证据证明他们好。
总结就是，选品牌，最好选个历史悠久、科研水平高（关于这个你看他们的官网就有）、安全事件少而且处理得当的品牌。
下面和大家分析几个热门的品牌（是分析！不是推荐！点击品牌名字进入产品列表）
你造吗！第一罐婴儿配方奶粉是惠氏发明的！他们的金装s26系列和启赋系列相当受欢迎，都有添加叶黄素和β胡萝卜素。惠氏启赋也算是比较早在奶粉中添加OPO结构脂的奶粉。这两个系列都是从爱尔兰原装进口，但缺点是都使用大包粉作为奶原料，更不好的是它们从二段起就添加香精。尤其是启赋，很多妈妈在微信跟我说开罐扑面而来一股香精味儿。卖这么贵还用大包粉还加香精好意思？
雅培和惠氏有点相似，大家都是美国的药厂，大家的科研水平都不差，大家都爱从二段加香精而且还卖得贵。他们最近主推的雅培亲体、雅培菁智优纯和雅培菁智纯净都是从二段开始添加香精。不过菁智那两个起码是用鲜奶做奶基原料，而且优纯系列是有机奶。根据妈妈们给笼包粑粑的反馈，菁智系列不怎么上火，但是这个和个人体质有很大关系，大家可以参考看看。
美赞臣也是美国的药厂，它普通配方奶粉只有比较大众化的A+系列，不像上面雅培和惠氏还有另一个高端系列。新版的A+系列也是用大包粉生产，营养方面没什么特色，三段开始加香精，别的特别好的营养也没有。好在卖得不贵……不过美赞臣在特殊配方奶粉的研究方面是相当的出众。从比较多的部分水解、早产儿等等到罕见病奶粉都有。
以上几款是美国的奶粉（不过由于市场原因，惠氏已经退出美国市场）。在美国只有药厂才能生产奶粉，因此他们几个的科研水平都是不错的。另外在安全问题方面，他们进入中国市场比较早，因此这方面的新闻不少。比较多的是虫子和异物方面的新闻。接下来看看欧洲和新西兰方面的奶粉。
这个是妈妈们向笼包粑粑咨询得最多的品牌。按上面的标准来看，爱他美的奶源是不错的，10分能给8.5。欧洲奶源也是脱脂牛奶，而且它有德国相关机构认证过的无麸质奶粉（对麸质过敏的宝宝可以放心食用）。不过营养就差了点，除了益生元组合之外其他特别的就没有啦，而且德国版的没有DHA和ARA，国行版的又加了棕榈油。棕榈油会在消化的时候使大便变硬，于是就容易便秘。
诺优能是和爱他美同属达能集团。他们集团的奶源都很不错，而在营养成分方面不会加得太多，普通版也只是添加了益生元组合，不过比德国爱他美好的是有DHA/ARA。白金版比普通版多使用了天然乳脂，这个在市面上的奶粉中是很少有的。可缺点还是其他的营养相对少了一点。
Karicare也是和上面两个一样都属于达能。不过Karicare是新西兰的品牌，奶源和产地当然在新西兰啦。但比上面两个差一点的是它从三段就用还原奶了，四段还加了香精。营养方面也是除了益生元组合就没有啦。（果然是同一个爹……）
和上面几个都属于达能的还有英国牛栏和多美滋等等。不过最近的风头似乎没上面几个强，所以就先不说啦~
美素在荷兰是被冠以皇家称号的奶粉（不明觉厉……）。中国销售的美素是荷兰原装进口，但是也是都用大包粉，而且一至四段都用了棕榈油和麦芽糊精。因为麦芽糊精太好吸收了，宝宝身体吸收它只会就“饱”了，其他营养就吸收不了了，这样只会造成虚胖，实在不好太早就吃。荷兰版的没有用棕榈油，但也一样从一段起添加麦芽糊精。（以前有个关于“美素丽儿”造假的新闻，这个其实和荷兰美素没太大关系，具体分析可以看看笼包粑粑整理的《奶粉质量排行榜》里面美素的题外话）
雀巢是世界最大食品生产商，他们最早就是靠做奶粉起家的（并不是大家所熟悉咖啡哦）。不过比起普通奶粉，他们在特殊配方奶粉方面似乎关注得更多一点，知名度也更高一点。部分水解配方也有好几个系列，比较出名的超级能恩系列（它的广告每天都看几次看到我都能背了）。不过特殊配方奶粉不适合正常体质宝宝长期食用，各位妈妈购买的时候要注意。
其实，我想一般问“什么奶粉好”这个问题的妈妈真正想知道的应该是“什么奶粉最适合我家宝宝”。但是，最好的奶粉不一定是最适合的。我只能告诉你怎么选好的，但是无法替你选最适合的，各位在选购的时候还得结合自家宝宝的情况去选择。（还是那句，嫌自己选太麻烦就看《奶粉质量排行榜》吧~）
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