美赞臣和惠氏都是拥有一百年品牌历史的制药企业,它们旗下的奶粉品牌市场占有率非常高,是笼包粑粑这里咨询的热点,这篇,我挑选了比较热门的美赞臣A+铂睿荷兰原装以及惠氏铂臻奶粉进行对比,分别针对奶源、营养和原料三大方面,接下来大家来看看这两款奶粉之间有什么区别,到底哪个质量更好更值得买。(因为关注4段的人较少,所以文章只对比1-3段奶粉)
奶源
首先说说奶源方面,铂臻采用瑞士奶源,使用鲜奶作为奶基生产,鲜奶生产的好处是加工比较简单,且需时较短,从牧场挤奶到完成灌装整个过程控制在48小时内,奶粉比较新鲜,而且营养素的保留也比较有保证。
铂睿是采用荷兰奶源,所有段数都是使用还原奶来生产,还原奶的加工工序比鲜奶复杂,先将鲜奶干燥成大包粉,之后再运到别处重新兑水成还原奶后制成奶粉,大包粉本来就很可能经过一段较长时间的放置,还要运输、兑水什么的,奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高,流失的营养素也比鲜奶更多。
营养
对比完奶源,接着说说营养方面,这里我会分成两部分对比,一部分是常规强化配方,另一部分是特色强化配方。什么叫做常规强化配方?它指的是DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元这些国标没有规定要添加,但绝大多数普通奶粉都会添加的营养素。我用表格记录了两款奶粉的添加情况,大家可以对比看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
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铂臻 |
铂睿 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
4.68 |
4.28 |
3.04 |
4.21 |
4.24 |
3.60 |
ARA |
4.68 |
4.28 |
0.81 |
8.41 |
8.47 |
无 |
牛磺酸 |
1.70 |
1.70 |
1.40 |
1.39 |
1.31 |
1.91 |
核苷酸 |
0.94 |
0.93 |
0.78 |
0.72 |
0.88 |
无 |
胆碱 |
5.80 |
7.10 |
7.20 |
5.70 |
5.70 |
5.50 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,铂臻各段数是6个常规强化配方齐全,铂睿只有1段和2段是添加6个,3段只有4个,缺少了ARA和核苷酸。添加量方面,我着重说说大家比较关注的DHA,铂臻1段和2段数的DHA含量分别比铂睿多0.47mg/100kj、0.04mg/100kj,3段则是铂睿比铂臻多0.56mg/100kj。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自己特别添加的,区别于其他品牌的营养素。铂睿各段数是添加了益生元组合(低聚半乳糖+聚葡萄糖),益生元组合可以促进肠道有益菌的生长和繁殖,起到调节肠道,促进消化的作用,同时对宝宝免疫力的提高也有一定促进作用。
铂臻各段数也有添加益生元组合(低聚半乳糖+低聚果糖),此外,铂臻还加入了叶黄素、β-胡萝卜素,叶黄素和β-胡萝卜素可以保护宝宝视力,促进视力发育。不过在我们很多日常食物中都含有这两个营养素,宝宝很轻易就可以从辅食中获取到,因此在高端数奶粉中加入叶黄素和β-胡萝卜素其实意义不大。
而两种益生元组合对比,铂臻的“低聚半乳糖+低聚果糖”的功效,稍微要比铂睿的“低聚半乳糖+聚葡萄糖”好一些。
原料
奶源和营养都对比完了,最后是原料这块,下面表格我用红色标注了两款奶粉所添加的一些要注意的原料成分,大家要注意一下。
原料使用情况 |
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铂臻 |
铂睿 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
棕榈油 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
有 |
玉米糖浆 |
无 |
无 |
无 |
有 |
有 |
有 |
麦芽糊精 |
无 |
无 |
有 |
无 |
无 |
无 |
香精 |
无 |
有 |
有 |
无 |
无 |
有 |
蔗糖
|
无 |
无 |
无 |
无 |
无 |
有 |
我简单说说这些成分不好的地方,棕榈油的添加一般是为了模仿母乳的天然成分棕榈酸,但棕榈油的棕榈酸会与钙结合,形成钙皂,影响宝宝对钙的吸收,还会使大便变硬而更难排出,增加了便秘的几率。
玉米糖浆和麦芽糊精的添加目的很接近,都是为了取替部分乳糖的占比,从而降低成本,但玉米糖浆和麦芽糊精的营养价值度没有乳糖那么高。香精和蔗糖则是会增加奶粉的香味和甜味,宝宝喜欢喝,但长期食用容易造成宝宝口味上的依赖,之后转口味比较清淡的奶粉或者是食物可能会产生抗拒,所以香精蔗糖最好是能免则免。
总结
好了,以上就是美赞臣铂睿佳儿惠氏铂臻奶粉在奶源、营养和原料方面的详细对比分析。总的来说,两款奶粉的营养配方都是在宝宝肠道方面起到积极作用,不过两者在原料方面的表现都不怎么理想,均含有棕榈油、香精等成分。而铂睿和铂臻奶粉最明显的区别在于奶源方面,铂臻的鲜奶奶基比铂睿的还原奶更加新鲜营养,所以整体来说,铂臻比铂睿更胜一筹。价钱方面,铂臻比铂睿贵10块钱左右。
另外,其实这两款奶粉的营养配方比较普通,没什么亮点,因为市面上含有益生元组合的奶粉非常多,而且铂睿和铂臻在原料方面的表现也不怎么好,如果大家没有很满意的话,我这里有一份《进口奶粉质量排行榜》,里面还有不少综合表现更加出色,性价比更高的奶粉,各位可以点击进去看看能不能找到更加合心意的产品。