荷兰牛栏是达能集团旗下的“皇牌”奶粉之一,在德、英、澳、中等国家都非常畅销,笼包粑粑之前也写了不少不同版本荷兰牛栏奶粉的评测,这篇,我要分析解读的是在捷克售卖的荷兰牛栏白金版,售价大概在230-270元之间,以下会详细说说这款奶粉的质量到底怎么样,值不值得买。
首先说说奶源方面,捷克荷兰牛栏白金版采用德国奶源,产地也在德国,有条件可以使用鲜奶的方式生产,但这款奶粉却使用了大包粉兑水的还原奶,还原奶的加工工序比鲜奶繁琐,无论是新鲜度还是营养保留度都比不上鲜奶。
说完奶源,接着说说营养方面,这里会分成基础营养和强化配方两方面分析。什么是基础营养?它指的是奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。因为外国宝宝的饮食结构与中国宝宝不同,而中国国标根据国内宝宝饮食结构制定的,所以国外奶粉经常会有一些基础营养的含量与国标不符。这款奶粉也不例外,我用表格记录了它的详细情况,大家可以看看。
基础营养不达标情况(单位:mg/100kj) |
|
2段 |
蛋白质低于国标 |
3段 |
烟酰胺低于国标; 锌、维生素D高于国标 |
4段 |
蛋白质、烟酰胺低于国标 锌、铁、维生素D高于国标 |
这款奶粉有若干个基础营养含量与国标不符,要是宝宝吃这款奶粉,大家要注意辅食方面的搭配。
至于强化配方,方面我会分成了两类,一类是常规强化配方,一类是特色强化配方。常规强化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定必须要添加,但基本每款普通奶粉都会有的营养素,这款奶粉的详情如下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||
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1段 |
2段 |
3段 |
4段 |
DHA |
4.00 |
3.86 |
5.82 |
5.71 |
ARA |
4.36 |
3.86 |
0.47 |
0.43 |
牛磺酸 |
1.93 |
1.93 |
无 |
无 |
核苷酸 |
1.13 |
不明确 |
无 |
无 |
胆碱 |
4.36 |
3.86 |
无 |
无 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,捷克荷兰牛栏白金版1段和2段都添加了6个常规强化配方,3段和4段只添加了3个,缺少了牛磺酸、核苷酸和胆碱。在大家比较关注的DHA方面,这款奶粉各段数的DHA含量都比市面奶粉的平均水平高出至少1倍。
那么特色强化配方方面,特色强化配方是指一些奶粉商家作为卖点宣传的营养素。捷克版荷兰牛栏白金版各段数是添加了益生元组合和天然乳脂。
益生元组合可以促进肠道有益菌的繁殖,使宝宝肠道菌群更加平和,对免疫力的提高也有一定帮助。天然乳脂可以优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,还可以软化便便,降低便秘的几率。不过大家要注意一下,天然乳脂来源于牛奶。牛奶脂肪对初生宝宝可能比较难消化吸收。
奶源和营养方面都说完了,最后是原料方面,捷克荷兰牛栏白金版3段和4段含有麦芽糊精,麦芽糊精的添加一般是为了取替碳水化合物中乳糖的占比,从而降低成本,但是麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。
总结
以上就是捷克荷兰牛栏白金版的详细分析,总的来说,这款奶粉的优势是DHA含量比较高,营养配方在宝宝肠道、便秘等方面有积极意义。不过它也有一些明显的不足之处,首先这款奶粉是使用了还原奶生产,新鲜度和营养保留度都有所欠缺,其次有若干个基础营养含量不符合国标,而且原料中含有麦芽糊精,总体表现匹配230-270元的售价来看,性价比不算十分理想,如果大家对还原奶、麦芽糊精等成分比较反感的话,其实在我整理的《海外奶粉质量排行榜》里面还有很多综合表现更加出色,性价比更加令人满意的奶粉,欢迎大家点击进去再多对比看看。