挑选奶粉品牌的话,相信雅培和惠氏在十分多妈妈的候选名单中,它们各自都有多个奶粉系列,其中雅培铂优恩美力和惠氏铂臻都相当畅销,也经常被大家拿来对比,这篇,笼包粑粑会根据自创的选奶三步法来详细分析,这两款奶粉到底哪个更好,好在哪里,大家应该如何选。(因为关注4段的人比较少,所以本文不讨论4段产品)
奶源
三步选奶法第一步是——奶源,铂优恩美力采用爱尔兰奶源,铂臻采用瑞士奶源,两个奶粉都是用鲜奶的方式生产,鲜奶生产的好处是生产工序比较少。奶粉受到二次污染的几率较低,营养保留也更完整。
营养
说完完奶源,接着是选奶法第二步——营养,这里会对比2款奶粉的常规强化配方和特色强化配方。什么是常规强化配方?它是指DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸和益生元这些国标没有硬性规定要添加,但基本上市面上奶粉都会有的营养素,因此被归类为常规强化配方。2款奶粉的情况如下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
|
雅培铂优恩美力 |
惠氏铂臻 |
||||
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
|
DHA |
3.27 |
1.68 |
1.40 |
4.68 |
4.28 |
3.04 |
ARA |
5.23 |
3.58 |
0.43 |
4.68 |
4.28 |
0.81 |
牛磺酸 |
1.60 |
1.50 |
1.60 |
1.70 |
1.70 |
1.40 |
核苷酸 |
2.70 |
2.40 |
1.20 |
0.94 |
0.93 |
0.78 |
胆碱 |
3.70 |
4.70 |
4.80 |
5.80 |
7.10 |
7.20 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,2个奶粉3个段数都添加了6个常规强化配方齐全。这里着重说说大家最关注的DHA含量,铂臻各个段数所添加的DHA都比铂优恩美力多出1倍有多。
至于特色强化配方,它指的是一些国标没有规定要添加,是奶粉商家宣传自家产品特别添加进去的营养素。铂优恩美力各个段数添加了益生菌、叶黄素、β-胡萝卜素。
叶黄素和β-胡萝卜素可以保护视力,促进视力发育。益生菌可以抑制有害病菌的生长,有助于维护肠道菌群平衡,帮助消化吸收。
除此之外,铂优恩美力1段还额外加入了少量水解蛋白,水解蛋白可以提高宝宝对蛋白质吸收率。不过这个配方在配料表中没有标注出来,因为要遵循2018年奶粉配方注册新法规,雅培天猫旗舰店的产品介绍是明确铂优恩美力含有水解蛋白。
至于铂臻,各个段数也有叶黄素和β-胡萝卜素,还有益生元组合,益生元组合可以理解为是益生菌的食物,它可以促进益生菌的生长和繁殖,从而维护肠道健康。
原料
奶源和营养都分析完,最后是选奶法第三步——原料。铂优恩美力2段之后就同时添加了香精和白砂糖(即蔗糖),它们会令奶粉又香又甜,宝宝喜欢喝,但是长期下来容易对口味产生依赖从而导致偏食、挑食。
铂臻全段数添加了棕榈油,2段之后加入了香精,3段还使用了麦芽糊精。
棕榈油的棕榈酸会与钙结合形成钙皂,影响宝宝对钙质的吸收,还会使大便变硬,增加便秘几率。麦芽糊精的添加目的是为了取替部分乳糖添加量从而降低成本,不过麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。
总结
关于“美素佳儿金装和雅培铂优恩美力哪个好”的分析就到这里告一段落,这里我来总结一下。两款奶粉在奶源方面的表现都比较理想,用鲜奶作为奶基,不过原料方面两者就比较令人失望了,美素1、2段含有棕榈油、麦芽糊精,3段是棕榈油、葡萄糖浆、香精和白砂糖。铂优恩美力则是从2段开始添加香精白砂糖。至于营养方面,铂优恩美力的优势更大,它比美素金装多添加了水解蛋白、益生菌和叶黄素等配方。
另外,如果大家对这2款奶粉所添加的香精、白砂糖等原料比较反感,在我整理的《进口奶粉整理排行榜》上榜单上有不少与它们同类型,并且不含香精、白砂糖、麦芽糊精等原料的产品,大家有需要的话,欢迎点击进去看一看。