作者:笼包粑粑 发布时间:2023-08-03 18:39
奶粉的配方配料表对于我们选择奶粉来说,是一个非常重要的“帮手”,因为我们能从奶粉配方表中获取很关键信息,其中包括奶基原料、需要注意的原料成分、六个基础强化配方是否有添加、以及部分特色强化配方的添加,我们都能从奶粉的配方表中查看到。今日,我们就以3段的佳贝艾特悦白羊奶粉配方表为例子,跟大家好好的看看,我们怎么从奶粉配方表中获取奶源原料的关键信息。
从3段的佳贝艾特悦白羊奶粉配方表中,我们可以看到,其奶基原料是脱脂羊奶粉和全脂羊奶粉。也就是说佳贝艾特悦白3段是采用羊乳粉来作为奶基原料的。
那这里就要注意了,乳粉这个成分其实是没有鲜奶、生乳理想的。乳粉是鲜奶进一步加工的产物,把鲜奶加工成乳粉可以延长保质期,而且存储成本更低。而这就意味着,乳粉的新鲜度不如鲜奶好了。同时,由于乳粉会鲜奶多经历一次干燥成粉的流程,因此乳粉中的天然营养会比鲜奶流失更多。
假如在配方表中,奶基原料从乳粉换成生羊乳、或者羊奶,那么该奶基原料表现就非常好了。
另外,在羊奶粉中,奶源需要关注的点是,其配方表中乳清蛋白粉是否来源于羊乳。如果答案为“是”,那么就意味着这款奶粉比较足料,是完全采用羊乳成分来生产的。而如果该乳清蛋白粉是来源于牛乳的话,那么就意味着该奶粉不是纯羊奶粉,是含有牛奶成分的。
为什要关注羊奶粉是否含有牛奶成分?
1. 要知道羊奶粉的成本是高于牛奶的,部分商家也因此而用牛奶乳清蛋白粉来替羊奶乳清蛋白,以达到降低成本的目的。但问题是他们是降低了成本,但羊奶粉的价格是高于牛奶粉不少的。那么就是说,我们用高价买回了混入了牛奶的低成本产品,这个性价比就不太划算了。
2. 另外,部分家长更换羊奶粉的目的,是由于部分宝宝对牛奶中的某些成分不耐或者过敏,那么假如选择到了含有牛奶成分的羊奶粉,其实失去更换羊奶粉的意义了。
好了,今天的文章就先到这里了,如果大家想了解更多奶粉配方的信息,可以在我的公众号(笼包粑粑娃研所,ID:BOMBFUN)留言咨询~
羊奶粉其实就是在吸收和致敏方面优于牛奶粉,但大部分羊奶的奶基原料及营养强化配方都是比不过牛奶粉的,如果大家没有特别需要更换羊奶粉的话,其实牛奶粉的性价比会更好。最后,我这里也整理了一个国内牛奶粉的榜单,大家有需要的话,可以点击下面的图片,进入榜单了解~
笼包粑粑
奶源
75.5分
新西兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
80.0分
全脂牛奶初生婴儿相对不好吸收
营养
79.0分
A2-β酪蛋白近似母乳酪蛋白好吸收
乳铁蛋白提高免疫力