作者:笼包粑粑 发布时间:2023-07-31 15:52
在挑选奶粉时,有不少家长都比较抗拒香精这个成分,那么到底香精对宝宝有什么危害呢?今天我来好好分析一下。
一般来说,奶粉罐上的配料表里面不会直接标注“香精”这两个字眼,通常是标注“香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏”等。
香精属于人工添加剂,而且不是宝宝生长发育必须添加的成分,在奶粉中加入香精,很多时候是为了改变奶粉的风味,使宝宝口感更好。或者会用香精用来掩盖奶粉中的一些,有可能使宝宝抗拒的味道,比如奶粉中会添加鱼油用于提供DHA,而鱼油本身就带有腥味。另外,还有一些供蛋白不耐受宝宝食用的水解奶粉,水解过后的蛋白质带有苦味,加入香精或白砂糖可以掩盖部分这些味道,让宝宝更好接受。
而添加了香精的奶粉,并不意味着就不能喝,国标GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品,不得添加任何香料香精,而较大婴儿(6-12月)和幼儿(1-3岁)配方食品中使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏时,则需要限制使用量。6个月以上的奶粉,最大使用量分别为5mg/mL和7mg/100g。添加量只要在国标范围内、不过量食用,也不会对宝宝生长发育产生危害。
只不过,考虑到宝宝味觉的发育还未完善的时候,长期食用添加有香精的奶粉,可能会使宝宝对甜味形成依赖,导致偏食,不利于培养宝宝清淡健康的饮食习惯。因此,除去需要食用水解蛋白等特殊配方奶粉的宝宝外,一般情况下含有香精的奶粉,最好是能免则免。
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