作者:笼包粑粑 发布时间:2022-02-23 09:53
圣元旗下的婴幼儿奶粉可以说是系列比较多的了,分别有牛奶粉、羊奶粉和特医奶粉等。目前,在圣元官网我们可以看到,羊奶粉只有一款,就是——圣特拉慕羊奶粉,今天这篇,我主要给大家分析一下这款奶粉,看它的配方怎样,是否值得买呢?
我还是按照我的“3步选奶法”(点击蓝字部分可直接查询),从奶源、营养和原料三方面去分析。话不多说,我们开始今天的奶粉测评。
圣特拉慕羊奶粉是进口奶源吗?
据官网介绍,圣特拉慕羊奶粉的奶源地是来自于法国和荷兰,这两个都是全球公认的优质奶源地,出产的生乳品质都不错。
但比较可惜的是,圣特拉慕羊奶粉全段都是使用全脂羊奶粉作为奶基原料,即还原奶的生产方式,还原奶的生产工序更多更为复杂,使得奶粉的新鲜度和营养保留度都有所下降。
圣特拉慕羊奶粉是属于纯羊奶粉吗?
要判断一款羊奶粉是否属于纯羊奶粉,我们从配料表中可以获取信息。如果配料表中明确说明乳清蛋白粉、脱盐乳清粉和乳糖等是来自于羊乳的,那就说明这款是纯羊奶粉了,这个也是《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》要求企业,必须要注明这些配方的动物性来源的。
而圣特拉慕羊奶粉在这点表现不错,三个段数的脱盐乳清粉均是来自于羊乳的,比市面上部分掺有牛乳成分的羊奶粉用料要足。
除此之外,圣特拉慕羊奶粉全段均没有添加到像香精、蔗糖这类对宝宝不友好的成分。
圣特拉慕羊奶粉营养添加怎么样?
接下来我们看看大家较为重视的营养部分,婴幼儿奶粉主要分为基础营养和强化配方两个部分。
基础营养是指蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等,圣元是属于我们国产品牌的奶粉,国产奶粉都是按照我国的奶粉标准来调配生产的,奶粉中的基础营养含量均符合我国现行奶粉国标的含量要求。
但对比起在2023年即将实行的奶粉新国标,我们就要留意好以下几个基础营养含量稍低于新国标。
营养中的另外一个部分,圣特拉慕羊奶粉强化配方的添加怎么样呢?强化配方又分为基础强化配方和特色强化配方两个部分。基础强化配方是指婴幼儿配方奶粉中常见添加的强化配方,分别是ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元6项。
圣特拉慕羊奶粉全段都是添加了5项,缺少牛磺酸这1项。而在6项基础强化配方中,大家较为关注应该是DHA的添加量了,DHA对于脑部和视网膜发育与功能的维起到了相当重要的作用。圣特拉慕羊奶的添加量可以看下图。
目前市面奶粉DHA含量的平均水平大概是2.05mg/100kj,圣特拉慕羊奶粉只有1段高于这个水平,2、3段的添加量都较低。但在新国标中,DHA的添加量有了明确的指标值,规定1、2段的添加量范围要在3.6-9.6mg/100kj,3段则没有最小值,不过最高值也是不能超过9.6mg/100kj。这样的话,1、2段都是达不到指标值的。
特色强化配方,一般是奶粉商用于丰富奶粉的营养,并借此作为这款奶粉的特色卖点,圣特拉慕羊奶粉的配方设计的侧重点是保护眼睛的方面,全段都是添加了叶黄素和β-胡萝卜素两个特色强化配方。
叶黄素是一种类胡萝卜素,是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素,能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线,有助于保护眼睛。人体无法自身合成叶黄素,需通过食物获取。
β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,能构成视觉细胞内的感光物质,对于维持视力、上皮细胞的生长和分化、增强细胞活性及自然杀伤力,提高免疫力等都具有非常重要的意义,所以在一些奶粉中会加入β-胡萝卜素来用作维生素A的来源。
总结
以上就是圣特拉慕羊奶粉的基本情况,综合来说,它在原料方面的表现不错,没有添加到需要注意的成分,而且还属于纯羊羊奶粉;奶源方面,使用还原奶生产这点就比较可惜了;营养方面的添加就中规中矩,没有太出彩的地方。
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