作者:笼包粑粑 发布时间:2020-08-01 01:13
美赞臣和惠氏都是拥有一百多年历史的企业,它们旗下的奶粉占有占有率十分高,是笼包粑粑这里咨询的热点,这次,我挑选了非常热门的惠氏启赋和美赞臣蓝臻进行对比,这两款奶粉都是为了抢占高端奶粉市场而推出的产品,其中启赋的售价大概是388-428元,蓝臻的售价大概是398-448元,下面我会详细说说这两款奶粉之间有哪些区别,到底哪个性价比更高更值得买。(因为关注4段奶粉的人较少,所以文章只对比1-3段奶粉)
奶源
首先对比奶源方面,启赋采用三大优质奶源地之一的爱尔兰,产地也在爱尔兰,有条件可以使用鲜奶的方式生产,鲜奶生产的好处是加工比较简单,奶粉比较新鲜营养,但启赋并没有使用鲜奶生产,而是使用了大包粉兑水的还原奶。
还原奶的加工工序比鲜奶更繁琐,因此奶粉受到二次污染的几率更高,而且营养素的流失也比鲜奶更多。
蓝臻的情况和启赋也比较接近,奶源地和产地均设在荷兰,但也是使用了新鲜度和营养保留度都欠佳的还原奶来生产。
营养
对比完奶源,接着说说营养方面,这里我会针对两部分来对比,一是常规强化配方,一是特色强化配方。常规强化配方指的是一些国标没有硬性规定要添加,但绝大多数普通奶粉都会有的营养素,分别是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱和益生元。我用表格记录了两款奶粉的添加情况,大家可以对比看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
|
启赋 |
蓝臻 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
4.75 |
4.25 |
3.02 |
3.81 |
4.10 |
3.30 |
ARA |
4.75 |
4.25 |
0.80 |
7.63 |
8.30 |
无 |
牛磺酸 |
1.68 |
1.66 |
2.01 |
1.43 |
1.03 |
1.06 |
核苷酸 |
0.93 |
0.92 |
0.77 |
0.73 |
0.96 |
无 |
胆碱 |
5.85 |
7.18 |
7.11 |
5.70 |
5.70 |
5.30 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,启赋各段数是6项常规强化配方齐全,而蓝臻只有1段和2段是添加6个,3段均只有4个,缺少了ARA和核苷酸。添加量方面,我着重对比大家比较关注的DHA,启赋1段和2段的DHA含量都比蓝臻多些,分别多0.94mg/100kj、0.15mg/100kj,3段则是蓝臻比启赋多0.28mg/100kj。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。启赋各段数是含有叶黄素、β-胡萝卜素和OPO。
叶黄素和β-胡萝卜素可以保护宝宝视力,促进视力发育,不过在我们很多日常食物中都含有这两个营养素,宝宝很容易就可以从辅食中获取到,因此在高段数奶粉中添加叶黄素和β-胡萝卜素其实意义不大。OPO可以有效减少钙皂的生成,优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,还可以软化便便,降低便秘几率。
蓝臻各段数是添加了益生元组合(低聚半乳糖+聚葡萄糖)、乳铁蛋白和MFGM乳脂球膜。
益生元组合可以促进肠道有益菌的活性,有助维护肠道健康。MFGM乳脂球膜是神经纤维的重要成分,有助提升宝宝的认知能力。乳铁蛋白是母乳的核心免疫蛋白,有助增强宝宝的免疫力,还可以提高铁的利用率。比较值得一提的是,蓝臻各段数所添加的乳铁蛋白是市面上其他同类型奶粉的至少10倍,详情各位可以看下表。
乳铁蛋白含量(单位:mg/100g) |
||||
|
A2至初 |
伊利金领冠睿护 |
飞鹤超级飞帆 |
美赞臣蓝臻 |
1段 |
30 |
50 |
45 |
450 |
2段 |
30 |
50 |
45 |
400 |
3段 |
30 |
50 |
45 |
330 |
当初蓝臻刚推出市面的时候就是因为这么突破天际的乳铁蛋白含量,受到外界很多质疑,很多妈妈向笼包粑粑表示对这样设计的安全科学性感到担忧,其实关于这个问题我之前在公众号上有相关的文章分析,这里就不展开说了,大家有兴趣的话,在公众号“笼包粑粑”回复“蓝臻”就可以看到。(公众号ID:LBBABA123)
原料
奶源和营养都对比完了,最后是原料这块。启赋2段之后添加了香精,3段还额外加入麦芽糊精。
香精会加重奶粉的口味,宝宝喜欢喝,但长期下来容易造成口味上的依赖导致偏食,之后转口味比较清淡的奶粉或者食物可能会产生抗拒,所以香精最好是能免则免。而麦芽糊精的添加一般是为了取替部分乳糖的占比,从而降低成本,但麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。
蓝臻各段数都加入了棕榈油,此外,2段还额外添加玉米糖浆,3段更额外添加香精和白砂糖(即蔗糖)。
棕榈油不但会影响宝宝对钙的吸收,还会使大便变硬而更难排出,增加了便秘的几率。玉米糖浆的添加目的和麦芽糊精很接近,都是为了取替部分乳糖的占比达到降低成本的目的,而玉米糖浆的营养价值也是没有乳糖那么高。蔗糖和香精一样都是可以调节奶粉的口味,挑起宝宝的食欲,但长期下来也是容易使宝宝养成挑食的坏习惯,而且长期蔗糖会增加宝宝蛀齿和肥胖的几率。
总结
好了,以上就是美赞臣蓝臻和惠氏启赋在奶源、营养和原料方面的区别,总的来说,两款奶粉的营养配方针对的功效不同,如果你比较注重宝宝便秘、钙吸收方面,可以更多考虑启赋,如果你比较在意宝宝大脑发育、免疫力方面,可以更多考虑蓝臻。
奶源和原料方面,两款奶粉的表现都不太理想,均是使用还原奶来生产,而且含有麦芽糊精、玉米糖浆、香精等成分。说实话,启赋和蓝臻作为高端奶粉,也含有还原奶、香精、蔗糖这些成分,性价比真心低,如果各位对这两款奶粉都不是太满意的话,我这里有一份《进口奶粉质量排行榜》,里面有不少与这两款同类型,并且不含还原奶、香精、蔗糖等成分的奶粉,价格也更加实惠,大家可以点击进去看看有没有更合心意的产品。
笼包粑粑
奶源
73.5分
荷兰奶源三大优质奶源地之一
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
80.0分
牛奶脂肪初生婴儿相对不好吸收
营养
74.0分
HMO增加益生菌的活性
益生元组合可提高益生菌活力