作者:笼包粑粑 发布时间:2020-04-12 19:36
惠氏诞生于1860年,是美国百年制药公司,1986年惠氏奶粉正式进驻中国市场,之后2012年被雀巢收归旗下。这篇笼包粑粑要对比的经典蓝罐启赋和启赋有机蕴萃都是非常热门的奶粉,走的均是高端路线,其中启赋经典版每罐大概388-428元,启赋有机版每罐大概是398-488元,下面我会详细说说这两个版本在奶源、营养、原料方面有什么区别,哪个性价比更高更值得买。(因为关注4段的人数较少,所以文章只对比1-3段奶粉)
奶源
首先说说奶源方面,经典版和有机版均是采用爱尔兰奶源,爱尔兰是世界三大优质奶源地之一,而且这两款奶粉的产地也都在爱尔兰,有条件可以使用鲜奶生产,鲜奶的生产方面比较简单,奶粉比较新鲜营养。但经典版和有机版使用的却是大包粉兑水的还原奶,还原奶的加工工序比鲜奶更加繁琐复杂,要先将鲜奶制成大包粉,之后再运到别的加工厂重新兑水成还原奶生产成奶粉,经过这样的折腾,奶粉受到二次污染的几率比鲜奶更高,而且营养素的流失也比鲜奶更加多。
不同的是,有机版的奶源拥有“有机认证”,有机奶粉要求奶牛不可以打激素,连它们吃的草也不允许添加农药,在奶粉加工过程中更严禁使用防腐剂、增稠剂等化学物质,所以,有机奶粉在安全方面比普通奶粉更有保障。
营养
有机奶粉虽然在奶源安全方面占更大优势,但是也有明显的硬伤,就是有机奶粉的营养配方比普通奶粉少很多,因为有机认证规定有机奶粉中的原料至少要有95%是来自有机,人工合成的营养素不能过多的添加,因此无论是常规强化配方还是特色强化配方,有机版都比不上经典版。
先看看常规强化配方,它指的是一些国标没有规定要添加,但市面上绝大多数普通奶粉都会添加的营养素,分别是DHA、ARA、胆碱、牛磺酸、核苷酸和益生元。我用表格记录了两款奶粉的添加情况,大家可以看看。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||||
|
启赋经典版 |
启赋有机版 |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
1段 |
2段 |
3段 |
DHA |
4.75 |
4.25 |
3.02 |
4.35 |
3.53 |
1.84 |
ARA |
4.75 |
4.25 |
0.80 |
4.35 |
3.53 |
0.88 |
牛磺酸 |
1.68 |
1.66 |
2.01 |
无 |
无 |
无 |
核苷酸 |
0.93 |
0.92 |
0.77 |
无 |
无 |
无 |
胆碱 |
5.85 |
7.18 |
7.11 |
5.79 |
无 |
无 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,经典版各个段数都是6个常规强化配方齐全,有机版1段只添加4个,缺少了牛磺酸和核苷酸,2段和3段更加少,只添加3个常规强化配方,缺少了牛磺酸、核苷酸和胆碱。添加量方面,我着重对比大家比较关注的DHA,经典版3个段数所添加的DHA都比经典版多,分别多0.4mg/100kj、0.72mg/100kj、1.18mg/100kj。
至于特色强化配方,它指的是一些商家宣传自家奶粉特别添加进去的,区别于其他品牌的营养素。经典版各段数是添加了叶黄素、β-胡萝卜素和OPO。
叶黄素和β-胡萝卜素可以保护宝宝视力,促进视力发育。不过在我们很多日常食物中都含有这两个营养素,宝宝很轻易就可以从辅食中获取,因此在高段数奶粉中添加叶黄素和β-胡萝卜素意义不大,OPO是一种结构化脂肪,经过生物技术的改变,它大部分脂肪酸结构都跟母乳一样是呈现OPO结构,和其他奶粉的POP结构相比,OPO结构可以促进宝宝对脂肪酸和钙的吸收,还可以增加大便柔软度,从而降低便秘几率。
而有机版全部段数都没有添加任何特色强化配方。
原料
奶源和营养都对比完了,最后是原料方面。有机版的表现比较好,各段数都没有添加需要大家特别注意的成分。
经典版的表现就不那么理想了,从2段开始添加了乙基香兰素,乙基香兰素也就是香精,3段还额外加入了麦芽糊精。
香精会加重奶粉的口味,能挑起宝宝的食欲,但长期下来容易造成宝宝口味上的依赖导致偏食,之后转口味比较清淡的奶粉或者食物可能会有些抗拒,为了培养宝宝清淡健康的饮食习惯,香精最好是能免则免。而麦芽糊精的添加一般是用来取替部分乳糖的添加量,从而达到降低成本的目的,但麦芽糊精除了可以提供能量之外,没什么营养价值,不像乳糖那样对宝宝器官、消化系统等方面的发育起到促进作用。
总结
好了,以上就是惠氏启赋经典版和有机版的详细对比测评,总的来说,两款奶粉各自有自己的优点和缺点,怎么选主要看大家比较注重哪方面。
营养方面,经典版的营养配方比经典版更加丰富,在宝宝便秘、钙吸收方面有积极意义,如果你比较注重营养这块,可以更多考虑经典版。
原料方面,有机版没有添加什么需要大家注意的成分,不像经典版那样含有香精、麦芽糊精,如果大家比较在意原料方面,可以更多考虑有机版。
奶源方面,两款奶粉均是使用还原奶生产,奶粉新鲜度和营养保留度都有所欠缺,不过有机版拥有有机认证,因此在安全方面比经典版更有优势。
另外,其实两款奶粉的综合表现匹配它们的价格来看,性价比都比较低,推荐度也不高。如果大家对启赋经典版和有机版都不是十分满意的话,我这里有一份《进口奶粉整理排行榜》,里面很多与这两款奶粉同类型,并且不含香精、麦芽糊精、还原奶等成分的奶粉,性价比也比较理想,各位可以点击进去看看有没有更合心意的产品。
笼包粑粑
奶源
75.0分
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
69.0分
麦芽糊精营养价值不及乳糖
香精容易加重口味导致偏食
营养
84.7分
益生元组合可提高益生菌活力
益生菌维持肠道环境平衡