作者:笼包粑粑 发布时间:2021-12-20 10:19
有机食品近年来越来越受大众的青睐,它主打的卖点是安全性高。因为有机食品在种植或养殖过程中,是绝不能使用化肥、激素及转基因等物质的,其土地、灌溉用水、环境空气质量均需要符合相关规定。这么看来,对比起普通食品,有机食品确实是存在优势的。
而奶粉作为婴幼儿主要甚至唯一的食物来源,其安全问题更加是我们家长关注的重点,有机奶粉也是不少家长首先考虑的。那么有机奶粉真的好吗?今天这篇,我们来盘点一下有机奶粉的优缺点,也给选有机奶粉的家长们一个参考。
什么是有机奶粉?
这里首先说一下什么是有机奶粉,和有机食品一样的,有机奶粉的生产过程中也是有严格标准的。首先,饲养奶牛的牧场,要求土壤、水源、空气条件都符合无污染的标准。其次,牧草、原料等种植时不能撒农药化肥,奶牛也不允许打激素,生产奶粉的过程中,还要控制化学手段的使用。最后,在上述条件下生产出来的奶粉,再经过多个权威部门的检测和验证,通过之后才可称为“有机奶粉”。
在更天然饲养下的奶牛,产出的牛奶和普通奶牛相比,营养成分也更具优势,例如:
1、更富含天然营养成分,如铁质、矿物质及维他命等。
2、有机牛奶所含的不饱和脂肪酸Omega-3脂肪酸极为丰富,比普通牛奶高出了71%。Omega-3脂肪酸是人体是无法自行合成的脂肪酸,它是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质必要的营养素,对人体健康十分有益。常见的Omega-3脂肪酸有亚麻酸,EPA、还有孩子成长所必须的DHA。
3、还有有机牛奶中含有的胡萝卜素和维生素E比一般牛奶分别多75%,并含有更多的氨基酸。
有机奶粉的营养怎样?
可能家长们会发现,普遍的有机奶粉在强化配方方面的添加,相对普通奶粉来说,会少得多,这是什么原因呢?因为有机奶粉是会限制这些非有机成分的添加的,奶粉中有部分营养元素来自非有机生产,如果过多的加入,就会影响奶粉中有机成分的占比,导致无法通过有机奶粉认证。还有一个原因是有机原料比较贵,过多的添加也会导致奶粉成本过高。所以营养配方添加种类丰富的有机奶粉不及普通奶粉这么普遍。
那会不会导致营养不够呢?如果是购买国产、国行有机奶粉的,它们都必须要按照我国的奶粉标准来调配生产的,奶粉中的基础营养含量(蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等)均符合我国现行奶粉国标的含量要求,也能满足宝宝的生长需求,这点可以放心的。不过是购买海外有机奶粉的,就要留意有无营养成分不符合我们国标的情况,并及时调整好饮食结构。
如何辨别是否有机奶粉?
市面上的有机奶粉众多,我们如何去辨别这是不是一款真正的有机奶粉呢?可以参考以下几点。
1、有机产品是需要正规有机认证标识,而这些标识必须是经过有机认证的企业才能使用。不少家长以为有BIO字样就是有机,其实不是的,BIO是生物、生命的意思,后来演化为有机的含义。所以我们在购买有机奶粉时候,一定要看清楚奶粉罐是否有正规的有机认证标识,而不是单单看BIO字样。
2、有机需要的是国家标准认证,如果有某些企业内部打着有认证的有机产品,都不能算数,这个在法律上也是不允许的。
3、目前,国家有机产品认证标志备案管理系统已经在开通使用了,市场上销售的有机产品会带有唯一编号(有机码)、认证机构名称或其标识的有机产品认证标志,也就是说在中国国内销售的有机产品,必须是能够在国家相关机构备案查询的,才是受监管并被认可的有机产品。
4、有机奶粉是在严格按照欧盟与中国最新的法规的要求和指导下,产品的研发、生产、质量控制、贮运和销售都在食品安全法规的监管下进行的,有产品追溯码可以就可以全程,更大程度上确保产品的品质和食品安全。
总结
有机奶粉的介绍到这里就要结束了,从文章分析我们可以看到,有机奶粉在奶源、原料上确实是比普通奶粉更有优势,这个也是有机奶粉的优点所在。缺点的话,相对普通奶粉来说,营养方面的添加普遍会少一些,毕竟有机奶粉的优势是奶源更天然安全,而非营养配方。
如果大家对有机奶粉还有其他疑问的,也可以关注我公众号(笼包粑粑,ID:LBBABA123),留言和我讨论哦,我之前也整理过一份有机奶粉排行榜的,可以在我公众号对话框回复“有机”获取。
笼包粑粑
奶源
75.0分
鲜奶生产鲜奶生产营养保留更好
原料
69.0分
麦芽糊精营养价值不及乳糖
香精容易加重口味导致偏食
营养
84.7分
益生元组合可提高益生菌活力
益生菌维持肠道环境平衡